今日は「らーめんAJ 今浜店」に行きました。
七尾の本店には何度も行きましたが、今浜店は初めてです。
千里浜なぎさドライブウェイの今浜側の入口にあり、観光客以外はついでに通る場所ではありません。
お店に入ると、カウンター席は無く、テーブル席のみです。ラーメン屋にしては珍しいです。東南アジアの島にあるお店のような内装です。
他のテーブル席が満席だったので、一番大きなテーブル席に座りました。
テーブルに冷たい水が入ったピッチャーがあり、コップはセルフで取ってくる方式になっていました。
メニューを見ると、
豚骨スープとしては
しょうゆ、みそ、しお、白湯、金沢ブラックが７５０円
担々麺、カレーラーメンが８５０円
あっさりスープとしては
あっさりしょうゆ、あっさり白湯、あっさり味噌が７５０円
つけ麺としては
味噌つけ麺、魚介つけ麺、ブラックつけ麺、冷やしつけ麺が９００円
その他に
冷やし中華９００円
がありました。
麺の中盛り（0.5玉増し）が＋５０円
麺の大盛り（1玉増し）が＋１００円
ご飯は白メシの他に黒メシ（ブラックタレで炊いてある）が
小１００円、普通１５０円、大２５０円
です。
炒飯や餃子とのセットメニューもありました。
今日は、豚骨白湯の大盛りを注文しました。
それほど待たなく、豚骨白湯の大盛りが出されました。
写真を撮るのを忘れました。ブログを始めてから初めてではないかと思います。（苦笑！） 写真は「らーめんAJ 本店」を参照願います
こってりだけどすっきりして臭みの無いスープ、とろとろのチャーシュー、太くてコシのある麺、どれをとっても文句なしに美味しいです。
ボリューム満点で、やっと完食できました。
個人的には、らーめんAJは、石川県で５本の指に入るラーメン屋さんだと思います。
厨房では、本店にいたマスターが調理していました。
ライブスペースも併設されていました。
今浜にライブハウスを作るって聞いていて、凄いなあと思っていたのに、ラーメン店が出来たと聞いていたので、少し残念に思っていたのですが、ちゃんとライブスペースも作られていて、感激しました。
らーめんAJのマスター頑張ってるなあ
らーめんAJ 今浜店の場所はこちら 石川県羽咋郡宝達志水町今浜ソ１
今日は、龍美（たつみ）に行きました。
龍美（たつみ）は、ＪＲ能美根上駅のすぐ近くあります。
駐車場が少ないので、お店の前に横付けすることになります。半分路上駐車状態です。
店内は大きなカウンター席があり、カウンター席には水がでる蛇口がついていました。蛇口は閉じてあっても少し水が漏れていました。
椅子に座るとコップが出されました。水は自分で蛇口を開いて入れます。
龍美（たつみ）は年配のご夫婦でやられているようで、龍美（たつみ）は奥さんの名前のようです。
メニューは厨房の柱に１枚貼ってあるだけで、見にくいです。
メニューは餃子（１２個入り）７００円、ラーメン６００円、チャーシューメン８００円、ラーメンの大盛１００円だけです。ライスもありません。
今日の目的は餃子だったのですが、餃子だけでは食事にならないので、否応なくラーメンも食べないといけなくなります。
今日は、餃子（１２個入り）７００円とラーメン６００円を注文しました。餃子を食べると結局は高くつくことになります。
餃子は見た目、ギトギトした感じですが、意外とさっぱりしています。ジューシーで柔らかく餡はニラが中心なので緑色で、今まで食べた事のない味でした。餃子のタレは美味しかったです。
ラーメンは昔ながらの懐かしいラーメンで、とても美味しかったです。チャーシューは味が無く物足りなさを感じました。ラーメンは、そのままでも胡椒が効いているので、スープを飲む前に胡椒を入れるのはやめたほうが良いです。
どちらかというと、お目当ての餃子よりラーメンのほうが気に入りました。
龍美の場所はこちら 石川県能美市大成町117ｰ1
今日は、麺屋 はち丸に行きました。
夜は居酒屋で昼はラーメン屋を営業しているようです。
靴を脱いで、店内に入ります。
発券機で食券を購入するシステムになっています。
基本的には、あご白豚塩７５０円、あご白豚醤油７５０円、薬膳辣油香濃厚担々麺８５０円、淡麗鶏煮干し７５０円の４種類で、大きさや麺の太さ、トッピングの追加などがあります。
今日は薬膳辣油香濃厚担々麺にしました。
席はいっぱいありましたが、カウンター席に座りました。
ジュッキに冷たい水を出されました。
６分くらい待って、薬膳辣油香濃厚担々麺が出されました。
薬膳辣油香濃厚担々麺は太麺になります。
ひき肉の辛子味噌が、かなり濃い味で、スープと混ぜると、スープの味が負けてしまったのが残念でした。いい線までいっているんですけど・・・・
麺屋 はち丸の場所はこちら 石川県白山市徳丸町１６８−１
新聞にクーポンが付いていたので、「麺屋 吉宗 」に行ってきました。
入店したところに発券機があったのですが、タッチパネル方式の発券機で存在に気づきませんでした。
カウンターに座ると現金ですか？って聞かれたのですが、そうですと答えました。変な事を聞くなあと思っていました。
カウンターにメニューがありました。基本的には鶏塩か煮干しか鰹の３種類のスープがあります。
いずれの種類もスタンダートなラーメンは７９０円です。
＋２３０円で、肉飯、炙りサーモン飯、ネギトロ丼、サーモン飯、明太子飯とのセットにもできます。
白湯が好きな俊のお目当ては鶏塩です。
一番人気の大人の鶏塩 鴨ネギラーメン８９０円の大盛（＋１００円）を注文しました。それに加えてクーポンの餃子１皿＋ドリンクを頼みました。この時点で発券機がある事を告げられました。
発券機はメニュー方式のタッチパネルなので、全体のメニューが把握しづらいです。大盛の頼み方が分からなかったのですが、最初から店員さんが横にいてくれ、操作方法を教えてくれました。
麺の硬さは３種類あったので、硬いを選びました。
ドリンクはアイスコーヒーとウーロン茶とオレンジジュースがピッチャーに入れてあり、セルフサービスになっていました。
時間が遅かったせいもあって、アイスコーヒーのピッチャーは空になっていました。
ゴマとすり鉢があったので、ゴマをすっておきました。
他の席にはラー油や胡椒などの調味料が置いてありましたが、俊の席には置いてありませんでした。隣の席との間にはアクリル板が設置されていたので、隣の席の調味料を取ることができません。ちょっと残念でした。
１０分ほどで大人の鶏塩 鴨ネギラーメンと餃子が出されました。
最初にスープの飲みました。白湯スープでは無かったのですが、あっさりしてとても美味しいスープでした。
餃子は美味しかったのですが、餃子を食べてからスープの味が感じられなくなりました、
あっさりとした薄味のスープなので、濃い味の餃子を食べたせいで味覚が鈍感になったのだと思います。
麺は細めで、大きなネギなどいろんな野菜が控えめに入っていました。海苔も付いていました。
鴨のチャーシューが３枚入っていたのですが、とても美味しかったです。
スープは味を感じなくなってしまいましたが、鴨のチャーシューは最後まで美味しさを感じられました。
雨が降っていたのですが、帰る時に、駐車場の車まで、店員さんが傘で送るサービスをしていました。
麺屋 吉宗の場所はこちら 石川県金沢市鞍月3-27
2021年9月20日
家族の希望で、久しぶりに一風堂に行きました。
さすがに値上げしていて、赤丸が８９０円で白丸が７９０円、替玉１５０円になっていました。
今日も新味赤丸（こってりトンコツ）を注文しました。
紅しょうがや高菜漬けは無くなっていました。残念です。
でも、やっぱり一風堂は美味しいです。美味しい、美味しい、美味しい。
店員の応対も良いし、最高です。
ラーメンが好きではない母親も美味しかったと絶賛していました。
近くのコインパーキングに駐車したのですが、３０分以内で戻れて１００円でした。
コロナの影響で、コインパーキングの料金が下がっているのです。
それにしても祝日なのに片町で駐車料金が１００円というのは驚きです。
2006年10月14日
今日、一風堂のラーメンを食べてきました。大阪では食べたことがあるのですが金沢では初めてです。
ジャズがかかった明るい店内で威勢の良い声が響きます。
メニューを見ると新味赤丸（こってりトンコツ）と元味白丸（あっさりトンコツ）があるんですが白丸の料金が書いてありません。なんでだろう。実際は赤丸が７５０円で白丸が６５０円です。替玉１００円です。麺は極細で硬さを指定できます。
一風堂では紅しょうが、高菜漬け、もやしのキムチ、ニンニク、ゴマは付け放題です。
最初出されるお茶が美味しい。そのお茶も自由にお替りできます。
赤丸を頼みました。すりおろしゴマともやしのキムチをたっぷりと付けて食べました。美味しい、美味しい、美味しい。やっぱ一風堂は美味しいです。金沢で一番美味しいと思う。満足です。
一風堂の場所はこちら 石川県金沢市片町1-2-3
Gotoイートの食事券を消費するために「ラーメン若 小松店」に行きました。
「ラーメン若 小松店」は開店時限定で半額スタートしたのが、結果的に今でも、半額を続けているというのが都市伝説になっているようです。
メニューを見ると、みそとんこつラーメン（細麺）４８４円、新とんこつラーメン（極細麺）４５６円、醤油ラーメン（細麺）４０１円、塩ラーメン（細麺）４０１円、辛みそラーメン（太麺）４５６円、にんにく醬油ラーメン（極細麺）４５６円、醤油とんこつラーメン（細麺）４８４円、とんこつラーメン（細麺）４０１円、にぼし醤油ラーメン（細麺）４８４円、ざるラーメン（細麺）４０７円、辛いとんこつラーメン（細麺）４５６円、味噌ラーメン（太麺）４０１円、魚介醤油とんこつラーメン（太麺）５１１円などがありました。
その他に企画ものとして、特別に激辛の地獄ラーメン１１８８円、地獄チャーハン１１００円もありました。
本当は太麺のラーメンを食べたかったのですが、みそとんこつラーメンが名物という事なので注文しました。４７５円だとGotoイートの食事券を使えないので、麺中盛（麺１.５玉）１１０円高で頼みました。
麺の硬さを選べるので、硬めで頼みました。
１０分ほどで、みそとんこつラーメンが出されました。
みそとんこつラーメンには、煮卵、薄くて細かく切られたチャーシュー、めんま、海苔、背脂、ネギが入っていました。
スープは確かにとんこつと味噌の味がしました。味付けが濃い目のスープでした。
煮卵、薄くて細かく切られたチャーシュー、めんまも味がしっかり付いていました。
丼が極端に肉厚でスープが飲みにくかったです。
美味しいラーメンだと思いました。普通盛４７５円は確かに安いと思いますが、９５０円だと高いと感じるのではと思いました。
Gotoイートの食事券を１枚使いました。
ラーメン若 小松店の場所はこちら 石川県小松市今江町5-373-1
Gotoイート食事券を新たに１冊購入したのと、広告にクーポン券が付いていたので、 自家製麺つけめん 桜 野々市蓮花寺店に行きました。
お店に入ると、カウンター席に案内されました。前方が壁で、1席おきにバツ印が付けられ、隣との間にアクリル板が置かれ、禁煙なので、安心して座れました。
すぐに冷たい水が出されました。ピッチャーも置かれていたので、水のお替りは自由です。
注文はタッチパナル方式になっていました。
開店当初は大きな肉が乗ったつけ麺もあったようですが、見当たりませんでした。
今日は絶品ホルモンまぜそば１０９０円とこだわり棒餃子（通常３８０円がクーポンで１００円）を注文しました。
９分ほどで、「絶品ホルモンまぜそば」と「こだわり棒餃子」が一緒に出されました。
こだわり棒餃子は、どうってことない餃子で３８０円だと後悔していたと思うけど１００円なので、まあいっかって感じです。
絶品ホルモンまぜそばは、スープの無いラーメンにタレをかけたようなまぜそばに、チャーシューやホルモン、生卵、もやし、メンマ、ネギ、玉ねぎなどの具が乗せられたような感じです。
太麺でタレの味付けはちょうど良い濃さで、ホルモンの味付けも絶妙で美味しかったのですが、チャーシューに味がほとんど付いていなくて物足りなさを感じました。でも美味しかったです。
お腹いっぱいになりました。
食事が終わったカウンターの消毒作業を見ていたのですが、とても丁寧に作業していて好感を持てました。
Gotoイート食事券を２枚使いました。
閉店したようです
自家製麺つけめん 桜 野々市蓮花寺店の場所はこちら 石川県野々市市蓮花寺町１４−１
デビクロさんの情報提供で「鶏SOBA スプーンヌードル」に行ってきました。
「鶏SOBA スプーンヌードル」は国道１５９号線からも県道２４４号線からも全然見えなく、目立った看板もなく、全く目立たなく、お店の前の道路は自動車がすれ違う事もできないような場所で営業しています。
お店に入ると、発券機が置かれています。４人掛けのカウンターと３人掛けのカウンターだけのこじんまりしたお店です。営業時間は１１：００から１５：００までで、月曜日と火曜日はお休みです。
鶏ＳＯＢＡ９００円、煮干しＳＯＢＡ９００円、あごＳＯＢＡ９００円、煮干し塩ＳＯＢＡ９００円、かけＳＯＢＡ７００円、小ごはん１００円、肉ごはん２００円などがありました。
小ごはんには、アゴふりかけが付くようです。
今日は鶏ＳＯＢＡ９００円を注文しました。
４分ほどで鶏ＳＯＢＡ９００円が出されました。
麺は細めのストレート麺で石川製麵で作られたようです。チャーシューは大きくてハムのような上品な味付けです。スープは醤油系で、上品ながら、しっかりとした味です。シナチクとネギも入っています。
美味しいラーメンでした。
こだわりを持って、手抜き無しで作っていることが伝わってきます。上品系では能登では唯一無比のラーメンだと思います。
上品な味付けの中華そばが好きな人にとっては９００円の価値のあるラーメンだと思いましたが、普通のラーメンとして食べると９００円は高いです。ある意味マニアックなラーメンだと思いました。
個人的な好みで言えば、９００円出してリピートは無いです。
１２時前に満席になっていました。常連さんが多かったようです。接客は申し分ありませんでした。
鶏SOBA スプーンヌードルの場所はこちら 石川県鹿島郡中能登町高畠へ 部２１-１
もつ煮込みが美味しいというのを聞いて、もつ煮と煮干しそば 真也食堂に行きました。
マスターが東京から移住してきたという事なので、東京のもつ煮込みが食べられると期待していました。
東京に行った時には、何よりも、もつ煮込みを食べる事を優先して、予定するくらいなんです。
場所は、かなり分かりにくいのでカーナビに登録して行きました。
店内は、小上がりのテーブル席が１つと、カウンターだけのこじんまりしたお店です。
最初に食券機で食券を購入します。
水はセルフになっています。
メニューはランチ限定の煮干しそばともつ煮小とライス小のセット１１５０円、もつ煮大定食１１００円、もつ煮定食８５０円、煮干しそば７５０円などがあります。
今日はランチ限定の煮干しそばともつ煮小とライス小のセット１１５０円を注文しました。知人はもつ煮定食８５０円を注文しました。
もつ煮込みは味噌仕立てで濃い目の味付けで、豆腐やコンニャクが入っていました。豆腐は直前に入れるなど、こだわりは感じられたし美味しかったのですが、東京のもつ煮込みについて抱いている印象とは違っていました。
煮干しそばは、名前の通り煮干しの味が強く、好みが別れそうなラーメンです。コシのある細麺で、チャーシューは生っぽい上品な感じです。かなり、こだわりを感じさせるラーメンでした。
もつ煮と煮干しそば 真也食堂の場所はこちら 石川県白山市柴木町94‐1
今日は、 ラーメン ちゅるちゅるに行きました。
フレンチ風創作ラーメンの立て旗を見て、以前から気になっていたのですが、新型コロナの影響で、しばらくラーメンを休んでいて持ち帰り弁当の営業をしていたのです。今月からラーメンを再開したことを知って出かけたという訳です。
駐車場はたてものの向かって右側に５台分あります。
ラーメンを再開したことが知られていなかったのか空いていました。
一番端っこのカウンター席に座りました。おのおのの席の間には透明の板の遮蔽壁が置かれていました。
メニューを見ると、ラーメンはスモークポークをトッピングしたフレンチ風の塩ラーメン７５０円、秋鮭でスープをとりコンソメに仕立て塩だれと合わせた創作ラーメン９３０円、コンソメスープ・醤油ダレ・カレーソースを合わせたスープカレー風ラーメン８５０円の３種で、麺大盛は＋１００円、デザート（ソフトクリームorプリン）セット＋５０円です。ソフトとプリンの両方付だと＋１００円です。
今日は、スモークポークをトッピングしたフレンチ風の塩ラーメンの麺大盛＋ソフトとプリンの両方付を注文しました。
カウンターには冷たい水の入ったピッチャー（活性炭も入っていて）とコップが置いてありました。箸も使い捨てと再使用可の２種類置いてありました。
５分ほどでラーメンが出されました。
スモークポークをトッピングしたフレンチ風の塩ラーメンには、生っぽく塩気の付いた大きなチャーシューと半茹での卵と生野菜とバターが入っていました。麺は平太麺です。
ラーメン ちゅるちゅるは無化調ラーメンであることも売りにしているのですが、無化調ラーメンにありがちな物足りなさは感じなく、スープはしっかりとした味が付いていました。チャーシューもしっかりと味が付いていました。
味は８番ラーメンの塩バターラーメンを連想させる面もあるのですが、とても美味しかったです。
デザートは今だけ煮栗が付いていました。
麺は大盛でもボリュームを感じなかったので、特に男性の方は大盛は必須だと思います。
ラーメン ちゅるちゅるでは、時々メニューが変わるようです。
ラーメン ちゅるちゅる は、お奨めです。
ラーメン ちゅるちゅるの場所はこちら 石川県金沢市畝田中１丁目１５