今日は味噌ラーメンで有名な甲来に行きました。４月からは火曜日が定休になるので慌てて行った次第です。甲来には店の前に２台の駐車スペースしかないので、道路に駐車しました。
甲来の店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、カウンター席にお客が１席おきに座っていて、テーブル席は全部空いていたので、テーブル席でもいいですかと聞くと、混んできたら移動をお願いしますがいいですかと言われました。もっともな話なので、カウンター席に座りました。後に来た客も、同じ事を聞いて、同じように言われていました。
テーブル席に座ると、冷たいお茶と紙のお手拭を出されました。
カウンターにサービスランチとんかつ定食７５０円と掲示されていました。店内にお客様が選ぶ売れ筋ランキングが掲示されていて、１位みそラーメン+マーボ丼orチャーハン９５０円、２位五目ラーメン+マーボ丼orチャーハン９５０円、３位中華丼７００円、４位野菜炒め定食８００円、５位焼きソバ７００円になっていました。みそラーメン単体は７００円のようです。
今日は１位のみそラーメン+チャーハン９５０円を注文しました。しばらくして、みそラーメン+チャーハンが出されました。みそラーメンは熱々でピリ辛なのに甘さもあり絶妙な味のスープです。ひき肉も入っていて、ミートソースを連想させる坦々メンのようでした。麺は細めのチリチリ麺で美味しかったです。福井の中でも最も美味しいラーメンの１つだと思います。
チャーハンは平凡な感じでした。
食事中に、あちこちからタバコの煙攻撃にあって、残念な昼食になりました。
甲来の場所はこちら 福井県福井市春日1-4-11
今日は、中華そば 一龍に行きました。中華そば 一龍は随分昔に行ったことがあるのですが、久しぶりになります。
ちょっと外れた場所にあるので、偶然見つけることは無く、中華そば 一龍に行く目的の人しか入らないと思います。
１２：００より、かなり早めだったのですが、もうお客がかなり入っていました。１２：００までに次から次へとお客が入ってきていました。中華そば 一龍は、かなりの人気店のようです。
店内にはカウンター席とテーブル席と、小あがりのテーブル席がありました。今日はカウンター席に座りました。
メニューを見ると中華そば５００円（大盛り７００円）、チェーシュ麺７５０円（大盛り９５０円）、にんにくそば６００円（大盛り８００円）、メンマそば６００円（大盛り８００円）、ワンタンめん７５０円（大盛り９５０円）、もやしそば６００円（大盛り８００円）、ギョーザ４００円などです。
今日は中華そば大盛り７００円を注文しました。
ちょっと待って、中華そば大盛りが出されました。中華そば 一龍の大盛りは、かなりの量で正真正銘の大盛りです。スープは油分が多めで熱々です。昔ながらの中華そばの味に近いのですが、ちょっとどろっとした感じがあり、紅生姜がのせられていました。薄いですがチャーシューが何枚ものせられています。
おなかいっぱいになりました。
閉店しました
中華そば 一龍の場所はこちら 福井県福井市中野町3−810
今日は和歌山ラーメンの「がむしゃら」に入りました。今まで「がむしゃら」に入ろうと何度か寄ったことがあったのですが火曜日に休むことが多いのか、いつも休みでした。
今日は開店していたので入ってみました。
店内はカウンター席とテーブル席がありましたが、カウンター席に座りました。すぐに冷たい水を出してくれました。冷たい水のピッチャーが置いてあり、お替りは自分で注ぎます。箸は割り箸と黒い樹脂の端の両方が置いてありました。おろしニンニクやすりゴマ、酢などが置いてあり好みの味で食べられるようになっていました。
メニューを見ると、中華蕎麦７００円、特製中華蕎麦（チャーシュー３枚、味玉、海苔３枚）９５０円、味玉中華蕎麦８００円、チャーシュー麺９８０円があり、トッピングで半熟煮玉子、のり、ネギ、シナチク、タナネギ、チャーシューがあります。
ランチタイムには中華蕎麦とサバ寿しのセット（限定２０食）９８０円、中華蕎麦とチャーシュー丼のセット９８０円があります。
替え玉１００円があり、固さを選べます。
今日は中華蕎麦とサバ寿しのセットを注文しました。
最初にサバ寿しが出されました。サバはとても美味しかったのですが、押しが強すぎて、ご飯が固かったです。
中華蕎麦は豚骨醤油味のどろっとしたスープで和歌山ラーメン独特の味です。麺は細いです。チャーシューはあっさり系で個人的には好みではないです。標準ではニンニクは入っていないようで口臭の心配はいらないようです。
北陸には和歌山ラーメンが少ないので貴重です。
閉店しました
がむしゃらの場所はこちら 福井県福井市大宮3-26-15
今日は「平日得ランチ６００円～」の看板に釣られて福井空港近くの天喰に入りました。以前、福井市に「中華DE天喰」というお店があったのですが関連があるのかはわかりません。
店内に入るとカウンター席（大きなテーブル席に仕切りがあって両側がおのおのカウンター式になっている）や座敷の席がありました。
カウンター席に座ると冷たい水と紙のおしぼりを持ってきてくれたので、メニューを見てランチはどれですかと聞くと１４：００限定のラーメンセットがランチだと言うことでした。ちなみに６００円のランチというのはラーメンとライスのセットのようです。ほかにランチタイムのセットとしてはラーメンとミニ炒飯のセット８５０円、ラーメンと餃子のセット８５０円、ラーメンとミニライスとコロッケのセット８００円などがありました。
ラーメン単品が６００円で餃子が３００円なので５０円割引ということになります。全然お得感がありません。
今日はラーメンと餃子のセット８５０円を注文しました。ラーメンは塩味と醤油味があるということなので塩味を頼みました。
しばらくしてラーメンと餃子のセットが出されましたが、ニンニクのなんとかがありますと言われたのですが、はっきりと聞き取れませんでした。
ラーメンと餃子のほかにスープカップに入った液体があったので、ニンニクスープなのかなと思って飲んでみたら、ぬるいし味もしません。なんか変だと思って厨房まで行って、これはなんですかと聞いたら、ニンニクと油で好みに合わせてラーメンに入れて食べるのだと言うのです。こういうのは、はっきりと説明してもらわないと困ります。
ニンニクと油の入れない塩ラーメンはあっさりはしてますが、特にどうということはありません。ニンニクと油を入れても個性の感じられないラーメンでした。餃子の餡は甘めでした。
全体的にインパクトのない料理でした。
閉店しました
天喰の場所はこちら 福井県坂井市春江町藤鷲塚３９−１４－１
今日は，鯖江のみきちゃんラーメンに入りました。ランチ６８０円～という看板を見て，いつか入ろうと思っていたのです。
みきちゃんラーメンの店内にはカウンター席とテーブル席があり，カウンチャー席に座りました。みきちゃんラーメンでは水はセルフです。
メニューを見ると平日限定のランチ６５０円はラーメン＋春巻，餃子，唐揚，酢豚，イカ団子の中から１品＋ミニライスです。ライスの替りにミニ天津丼，ミニエビチリ丼，ミニ炒飯，ミニ回鍋肉丼，ミニ焼肉丼にすると８５０円です。
その他に，かき氷（イチゴ，メロン，ブルーハワイ）１００円というのもありました。
今日は，酢豚のランチとイチゴのかき氷を頼みました。
しばらくすると，酢豚のランチが出されました。
ラーメンは麺に少し臭みを感じましたが，素朴な美味しいラーメンでした。酢豚は肉が硬かったです。かき氷は蜜が少なく，氷が半分残りました。
みきちゃんラーメンの場所はこちら 福井県鯖江市糺町１０６
今日、博多ラーメン「田中」に入りました。
博多ラーメン「田中」の店内にはかうんたー席とテーブル席があり、カウンター席にどうぞと言われました。
博多ラーメンとミニチャーシュー丼のセット９８０円が店長お勧めということなので注文しました。
スープの濃さと麺の硬さを選べるということなのでスープ濃いめ、麺硬めを頼みました。
他には唐揚セット１０００円，餃子セット１０８０円などがあり，替え玉１２０円，ライス１５０円，煮玉子１２０円などがあります。
外が暑くて喉が乾いていたのに、どれだけ待っても水が出てこないので水を頼んだら、やっと出てきました。お代わりの水はピッチャーが置いてあるので自由に飲むことができます。
それほど待つことなくミニチャーシュー丼が出され、その後、博多ラーメンが出されました。
博多ラーメンは、スープに少しだけ臭みを感じました。
博多ラーメン「田中」の場所はこちら 福井県福井市花堂中１丁目８-３３
今日は片町にあるラーメン店「多弐家」に入りました。入店すると発券機で食券を購入するシステムになっています。
「多弐家」のメニューには醤油ラーメン（太麺）７００円，塩ラーメン（細麺）７００円が大きな字で書かれていたのでお奨めなのだと思います。その他に醤油ラーメン（細麺）７００円，塩ラーメン（太麺）７００円，味玉ラーメン８００円，ネギラーメン８５０円，チャーシュー麺９００円，多弐家ラーメン（大盛，チャーシュー，味玉）１０００円，素ラーメン（スープと麺だけ）６００円，半ラーメン（麺半分ダイエットラーメン）６００円，学生ラーメン（学生だけ時間限定）６００円などがありました。大盛は１００円増しです。餃子セット（餃子付）３００円もあります。
今日は醤油ラーメン（太麺）の食券を購入しました。
「多弐家」の店内にはテーブル席とカウンター席があったのでカウンター席に座りました。水とコップと箸とレンゲはカウンターに置いてありセルフになっています。
座ってから，お昼はご飯がサービスだと言われ，ラーメンは普通盛で良かったかなと，ちょっと後悔しました。ご飯は自分で好きなだけよそっても良いようで玉子中心のふりかけと，かつお中心のふりかけもありました。せっかくだからご飯も少しだけよそいました。
しばらくして，醤油ラーメン（太麺）大盛が出されました。それほど大盛感はありませんでした。
スープは昔ながらの醤油味をコッテリさせた感じで，少しどろっとしてました。麺はコシがあり固めでストレートでしたが，それほど太いという感じではありませんでした。トッピングは大き目のチャーシューとシナチク，うずらの味玉，ネギが入っていました。
カウンターに胡椒，おろしニンニク，おろし生姜，豆板醤があり，お奨めの食べ方としておろしニンニクとおろし生姜を入れるということでした。
最初は，そのまま食べて，しばらくして豆板醤を入れて，残り半分でおろし生姜を入れて食べました。
確かに，おろし生姜を入れると美味しくなったような気がしました。
多弐家の場所はこちら 福井県福井市順化１-１３-１７
今日は「旬菜麺茶屋 五目亭 Ｙプラザ新保店 」に入りました。
「旬菜麺茶屋 五目亭 Ｙプラザ新保店」には大きいテーブル席と，通常のテーブル席と，座敷のテーブル席がありました。大きいテーブル席に案内されて，冷たいお茶と紙のおしぼりが出されました。お茶のお替りはセルフだと説明されました。
「旬菜麺茶屋 五目亭 Ｙプラザ新保店」のメニューを見ると，お昼のセットメニュー（１５：００まで）があり，旬菜五目らーめんセット８８０円，特製らーめんセット７８０円，四川麺セット９３０円，坦々麺セット９３０円がありました。おのおののラーメンの単品は２３０円安です。各ラーメンには醤油味，塩味，とんこつ味があります。
セットの内容は餃子+炒飯，餃子+あんかけご飯，餃子+明太子ご飯，餃子+日替わりご飯，唐揚+炒飯，唐揚+あんかけ御飯，唐揚+明太子ご飯，唐揚+日替わりご飯から選べます。
食後のデザート，飲み物は＋１００円でぷりん，杏仁豆腐，コーヒーゼリー，ドリンクバー，本日のアイスクリームから選べます。
今日の日替わりご飯は鶏肉のチリソース丼ということだったので，旬菜五目らーめんセット（餃子+日替わりご飯）を注文しました。どの味が美味しいですかと聞くと醤油味が旬菜麺茶屋 五目亭のお奨めですということなので醤油味で注文しました。
ちょっと待って旬菜五目らーめんセットが出されました。餃子には柚子胡椒がついていました。
旬菜麺茶屋五目亭の旬菜五目らーめんは甘めのスープで具が一杯入っていて，麺は細いですがコシがありますので，最後までのびることなく食べる事ができました。柚子胡椒は餃子に合っていました。
お茶は美味しくてお替りしました。箸は割り箸では無くて食べやすい箸でした。
旬菜麺茶屋 五目亭 Ｙプラザ新保店では５日，１５日，２５日はセットが単品の１００円高になるそうです（通常より１３０円安）。
旬菜麺茶屋 五目亭 Ｙプラザ新保店の場所はこちら 福井県福井市新保町７-９-１
今日は，以前から行きたかったらーめん 市野々に行きました。
カウンターに座ると，冷たい水と紙のお手拭を持って来てくれました。冷たい水はポットにも入れてあるので，お替りは自由にできます。
らーめん 市野々には昼のセットメニューとして，ミニチャーシュー丼セット８８０円，高菜ごはんセット７５０円，ごはん（小）セット７００円，ギョーザ（８個）セット８００円，ギョーザ（６個）ご飯（小）セット８８０円，ギョーザ（６個）高菜ごはん（小）セット９５０円，ギョーザ（６個）ミニチャーシュー丼（小）セット１０００円などがありました。
セットはラーメンを特性中華そば，特性塩そば，とんこつ醤油，とんこつ塩から選べます。エビ味噌麺，坦々麺だと７０円UPです。
らーめん 市野々のデフォルトはコラーゲンたっぷりの魚介系ダブルスープ醤油味の特性中華そばのようなので，特性中華そばのごはん（小）セットを注文しました。味は濃いめと薄め，脂身は多めと少なめ，麺は固め，柔らかめを選べるので。麺の固めでお願いしました。
らーめん 市野々の特性中華そばは極細麺で，あっさりとした懐かしい味でした。固めでお願いした麺は，ちょうど良い固さでした。美味しかったです。 チャ－シューがもっと美味しければなお良いのですけど。
閉店しました
らーめん 市野々の場所はこちら 福井県福井市板垣３-１３３１
２００６年３月２８日
今日は人気のラーメン屋さん「岩本屋」に行ってきました。
こってり系のラーメンです。背脂がたっぷり入っていて、チャーシューも、トロトロで美味しい。大きな海苔が３枚入っていて、メンマは炭火焼き風でこうばしいです。麺は少し縮れていてコシが強いです。
最初、自動販売機で券を買って、注文時に、麺のかたさ、スープの味の濃さ、背脂の量、薬味ネギの量を指定します。上記のお好みを指示しても、好みの味で無ければ、作り直しますというのが凄いです。
俊は普通の味のを頼んだのですが、とても美味しかったです。
コッテリ系のラーメンの大盛りを頼むと、最後のほうで飽きてしまうことが多いのですが、今回は最後まで美味しく食べられました。俊の好みからすると満点のラーメンでした。
２００６年４月１１日
今日は岩本屋のつけ麺を食べてみました。
大きいノリ３枚とチャーシューと炭火焼のメンマ、背脂たっぷり、ネギのきざんだのが入っているのは普通のラーメンと同じなんですが、スープがかなり濃いめで、麺はゆでた後に水洗いして冷やして別の容器（ザルの上）に入れてきます。
食べてみるとぬるいのが気になりましたが（つけ麺だから熱くないのは当然）面白い味で美味しかった。スープは単独で飲むには濃すぎるので、スープを飲む場合にはスープ（ダシ）を加えて薄めてから飲みます。俊の好みとしては麺も熱いままで出して熱いつけ麺のほうが良いかなと思ったんだけど充分満足しました。
普通のラーメンとつけ麺とどちらが良いかというと普通のラーメンのほうが美味しいと思います。
２００６年１０月１７日
今日、久しぶりに岩本屋のラーメンを食べたけど、そんなに美味しいとは思わなかった。スープがいつもより少し濃い目だったのも理由の１つだったのかもしれませんが、それ以外に何か原因があるような気がします。（スープが濃い目の場合はスープを足して味を調整してくれます）
先日、一風堂のラーメンがあまりにも美味しかったので、岩本屋のラーメンが物足りなく感じたのかもしれません。
ちょっと、がっかりしました。
２０１０年２月１６日
久しぶりに岩本屋へ行きました。今回は越前市の岩本屋（元祖）に行きました。お店の接客も良く，基本的には美味しかったのですが，麺にアンモニア臭があって気になりました。
岩本屋の場所はこちら 福井県福井市光陽2丁目10-15