石川の食　美味しいランチ

今日は「西念 秀よし」に行きました。メニューが書かれた大きな看板に駐車場ありますと番号が書かれていたので、隣接する大きな駐車場のどこが「西念 秀よし」の駐車場なのか判りました。
看板には、日替わり定食７８０円、週替わり定食７８０円、にぎり定食１３００円、海鮮丼定食１３００円と書かれていました。
店内に入るとカウンターとテーブル席があって、寿司屋のような店構えでした。
黒板に日替わりと週替わりの定食の内容が書かれていました。日替わり定食は、赤かれいの一夜干し+刺身、甘エビのかき揚げ天+刺身の２種類で、週替わり定食は特性げそ天丼でした。値段は日替わり定食が８００円、週替わり定食が８００円、、にぎり定食１３００円、海鮮丼定食１３００円になっていました。
ちょっとの事ですが看板に偽りありです。
カウンター席に座ると熱いお茶（茶色のお茶）と紙のお手拭きが出されました。
今日は、甘エビのかき揚げ天+刺身の日替わり定食を注文しました。骨付きの魚は苦手なんです（特にカレイは面倒くさいです　笑！）
５分ほど待って日替わり定食が出されました。
日替わり定食には甘えびのかき揚げげと量は少ないもののマグロ・ブリ・サワラの刺身、だし巻玉子、味噌汁、ご飯がついていました。
刺身はいずれも新鮮さを感じましたし、甘えびのかき揚げは熱々でサクサクしてて甘えびの香りがぷ～んとしました。出汁巻玉子も甘さがちょうどよく美味しかったです。

西念 秀よしの場所はこちら　　石川県金沢市西念3丁目2-32

２０１９年１月１６日

久しぶりに「ごはん処一歩」に行きました
開店時間の１１：３０をちょっと過ぎて行きましたが、待たずにすんなりと入れました。店を出た１２：００過ぎまで、待たないと入れない人はいませんでした。
値段は前回と変わっていませんでした。日替わりランチは「びんちょうまぐろとカツオたたきと甘エビの海鮮丼」でした。
今日もおまかせ定食を注文しました。
おまかせの内容は、いつも通り、ヒレカツ、刺身盛り合わせ、ブリの塩焼き、茶わん蒸し、御飯、漬物でした。
ブリの塩焼きは食べたいなあと思っていたのです。
時間に余裕が無かったので、セルフのサービスコーヒーを飲むのは断念しました。
いつもの事ですが満足しました。

２０１８年１月３１日

さよなら七尾シリーズ第２弾です。
なんといっても「ごはん処一歩」は行っておきたいお店です。
１１：４０に行きましたが、待たずにすんなりと入れました。店を出た１２：００過ぎまで、待たないと入れない人はいませんでした。
値段は前回と変わっていませんでした。日替わりは「カツオのやまかけ丼」でした。
おまかせの内容は、いつも通り、ヒレカツ、刺身盛り合わせ、ブリの塩焼き、茶わん蒸し、御飯、漬物でした。
ブリの塩焼き、刺身の盛り合わせは最強の組み合わせだと思いますが、いつもこの内容だと、しょっちゅう通うのは無理っぽいです。多くのお客に料理を提供したという意味で同じ内容にしてるのでしたら、それもありかなと思います。食事が終わった時に電話がかかってきたので、コーヒーを飲むのは断念したのですが満足しました。

２０１６年１２月２７日

久しぶりに「ごはん処一歩」に行きました。１２：４５でしたが駐車場が１台分だけ空いていたので入ることにしました。お店に入って１人だけだというと、最初、名前と携帯電話の番号を書いて下さいと言われましたが、たまたまカウンターで１人分だけ空いていたので、すぐに座れました。すぐに、熱いお茶と、紙のおしぼりが出されました。カウンターにはお茶が入ったポットも置かれていました。
日替ランチ８５０円、おまかせ定食が１２００円に値上げになっていました。日替ランチはヒレカツでした。
今日は、おまかせ定食を注文しました。２０分ほど待っておまかせ定食が出されました。
おまかせ定食には、ヒレカツ、刺身盛り合わせ、ブリの塩焼き、茶わん蒸し、御飯、漬物が付いていました。
どの料理も美味しくて、値上げしても三ツ星の価値はあると思いました。でも、他のお店との差はぐっと縮まったように思いました。「ごはん処　一歩」が三ツ星なら「漁師屋 秀」「夢喰庵」も三ツ星かなあと思いました。

隣のお客は日替ランチを注文していたので内容を見ると、ヒレカツ、味噌汁、茶わん蒸し、小鉢、漬物、御飯が付いていました。これで８５０円だと、あまり魅力が無いなあと感じました。その他のお客は天丼や海鮮丼を注文したりしてました。
わざわざ「ごはん処　一歩」に行って、入店するのに待たされて、その上、おまかせ定食を食べないというのは噓でしょうって感じです。

食後にコーヒーを飲んでいる人は誰もいませんでした。奥の方にコーヒーカップは置いてあるので、いまでもやっているのだと思いましたが、一応、セルフのコーヒーは今でもやっているのですかと聞くと、やっていますというのでコーヒーもいただきました。

過去の「ごはん処　一歩」の画像を見ると、おまかせ定食の内容って、毎回同じという事に気づきました。まあ、内容に不満はないので、たまに行くにはいいんですけど・・・・

２０１３年８月７日

久しぶりに「ごはん処一歩」に行きました。普段、「ごはん処一歩」が断トツでＮｏ１と言っていて、能登のお奨めのランチで唯一の三ツ星のお店に登録しておきながら、最後に入ったのは５年前になっていました。
１１：３０の開店直前に行ったら駐車場が１台だけあいていてギリギリ入れました。
１１：３０にはカウンター席は満席になり、予約の客は奥の小上がりの部屋に入るのですが、その部屋も１１：４０には満席になっていました。
カウンターに座るとすぐメニューを見て、おまかせがある事を確認して、すぐにおまかせ定食１０００円を注文しました。すべての料金は５年前と変わっていませんでした。但しご飯のお替りは有料になって中盛１００円大盛り１５０円になっていました。でも最初に出されるご飯を大盛りにするのは無料で出来ます。味噌汁のお替りも無料です。
今日の日替ランチ７５０円はネギトロとマグロ中おち丼でした。
嬉しいことにランチタイムは禁煙になっていました。これで「ごはん処一歩」に対する不満は全く無くなりました。
満席になっても次から次へと客が入ってきました。以前は客は前の駐車場で待っていて、席が空いたら店員が呼びに行っていたのですが、今は席が空いたら電話で呼ぶシステムになっていました。
１２：００には９組の空席待ちが溜まってました。１２：００に来た客には１３時台に空くかもしれないと返事してました。１３：００に来れるなら最初から１３：００に食事するつもりで１２：００に受付して、空く時間の予定だけ聞いておいて、一時間ほど他で用事を済ませてから戻ってくるというのが「ごはん処一歩」の賢い利用法かもしれません。

注文したおまかせ定食は３０分後の１２：００に出されました。先に来ていて、注文を聞きに来てから注文した客はそれより１０分遅れで料理が出されました。
「ごはん処一歩」に来たら、入るなり、おまかせ定食をお願いしますと言うのが鉄則です（笑！）
今日のおまかせ定食は、卵付き甘エビとサワラ、フクラギ、カツオの刺身４種盛、トンカツ、白身の焼き魚、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、漬物が付いていました。刺身４種盛もトンカツも白身の焼き魚もいずれもそれ１品でも定食のメイン料理として成り立つくらいの量がありました。味も文句無く、刺身は新鮮だし、トンカツも美味しいし、白身の焼き魚も塩加減も焼き加減も絶妙でした。
最後にセルフのコーヒーもいただきましたし、水を飲み干してあったのも追加で入れてくれました。但しセルフのコーヒーについては、どこにも掲示されていないし、あることの説明もされませんでした。

改めて「ごはん処一歩」に訪れてみて、やっぱり「ごはん処一歩」は凄いと思いました。他のお店とは比べ物にならない断トツのＮｏ１です。

２００８年４月１６日

ごはん処一歩の日替わりランチも食べてみたかったので、行ってきました。１３：００を過ぎていたので、なんとか待たずに座れました。
ごはん処一歩の今日の日替わりランチは牛肉の焼肉定食７５０円でした。
さっそく日替わりランチを注文しました。
日替わりランチ（牛肉の焼肉定食）の内容は牛肉の焼肉と、野菜たっぷりのサラダ、茶碗蒸し、はるさめの酢の物、漬物、味噌汁、ご飯でした。ご飯と味噌汁はお替り自由だということでした。ランチでもコーヒー（セルフ）をいただけるそうです。
牛肉の焼肉は凄く美味しくて、野菜たっぷりのサラダもドレッシングが美味しくて、茶碗蒸し、はるさめの酢の物も味噌汁も美味しかったです。お茶も空になってるのに気づいて注いでくれました。コーヒーもなかなかな美味しくて大満足でした。なんか幸せな気持ちになりました。
美味しい昼食というのは、それなりに経験しますが、幸せな気持ちになれる昼食って、そうあるものではありません。ごはん処一歩はそういう気持ちにさせてくれる貴重なお店です。

ただ難を言えば禁煙でないことです。
今日も他のお客が、そのお客自身の食事中にタバコに火をつけたまま灰皿に放置して食べてました。ちょっと珍しい光景でした。食事を終えてコーヒーを飲んでいる時だったので救われましたけど。それでも、気持ちは良くないです。

２００８年３月２６日

紹介していただいた「ごはん処一歩」に行ってきました。最初に行ったとき、駐車場が満車だったので時間をおいて、改めて行きました。

ごはん処一歩の店内に入るとカウンターの６席があり、奥のほうには座敷がありました。カウンター席が１つ空いてたので座りました。席の予約も可能なようです。

ごはん処一歩のメニューを見ると定食（小鉢２品、ご飯、味噌汁、漬物付）は刺身定食並８００円、上１０００円、天麩羅定食８００円、エビフライ定食９００円、和風とんかつ定食９００円、とんかつ定食９００円、豚バラ焼肉定食８５０円、焼魚定食８００円、豚の生姜焼定食８００円、一歩おまかせ定食（刺身、焼魚、揚げ物、茶碗蒸し、味噌汁、漬物、ご飯）１０００円がありました。その他に海鮮丼９００円、天丼８００円、海老天丼９００円、ゲソ天丼８００円などがありました。
ごはん処一歩のメニューにはのってないのですが、日替わりランチもあるようで、今日の日替わりランチは豚バラおろしポン酢味だと貼り紙がしてありました。後でお店の人に聞いたのですが日替わりランチは平日のみで７５０円だそうです。

今日は一歩おまかせ定食を注文しました。他のお客もほとんどが一歩おまかせ定食を注文していたようです。

注文して２０分して一歩おまかせ定食がきました。
今日の一歩おまかせ定食は甘エビ・フクラギ・マグロなど４種の刺身、ブリの焼き物、とんかつ、味噌汁、漬物、ご飯のセットです。とんかつには刻み野菜がいっぱいつけられていて味噌ダレのドレッシングもとても美味しかったです。ブリの焼き物はヒレまわりの一番美味しいしい部分で最高に美味しかったです。刺身も申し分無かったです。ご飯の量は少なめですがおかずの量が多いのでちょうど良いです。ご飯のお替りも可能なようです。

ごはん処一歩の料理はどの料理も丁寧に愛情込めて作られていて２０分かかるのも納得できます。本当に贅沢を感じられた料理でした。この内容で１０００円というのは奇跡だと思います。

お茶が無くなっているのにお店の人が気づいて、途中で入れに来てくれました。

ごはん処一歩のメニューには書いてないのですが、コーヒーがセルフでついているようです。他の客に習ってコーヒーもいただきました。コーヒーは１杯だけでお替りはできないようです。

ごはん処一歩に入ったのは１時近くだったのですが、その後もお客が何人も入ってきて、満席のため諦めて帰っていきました。満席で席があくまで待っている人もいました。店内は狭くて待っている場所がないため自分の自動車の中で待つことになります。席が空いたらお店の人が呼びに行くシステムになっているようです。

食事が終わって会計をした時に、あと半日頑張って下さいって言ってくれました。

ごはん処一歩での昼食は満足しました。超お奨めのお店です。お昼の営業は１４：００までです。
定休日は木曜日なので観光客の人が日曜日に行くのもＯＫです。

ごはん処　一歩の場所はこちら　　　　石川県七尾市小島町大開地３-８

今日は、魚笑（うおしょう）に行きました。
店頭にメニューが掲示されているので安心ですが、入口がちょっと物置っぽくて、その奥に本当に入口があるので、ちょっと入りづらいです。
店内に入ると思いの外、こじんまりしたお店でした。
1人という事でカウンター席に案内されました。ランチタイムは禁煙になっていました。禁煙ならカウンター席でも安心です。
メニューを見ると、お奨めは刺身定食で、１０８０円と１３８２円、１７０６円、２１６０円の４種類あります。
寿司ランチは１０８０円２種類と１８１４円がありました。店頭には８６４円の寿司ランチも掲示されていましたが、店内のメニューには消されていました。
その他に、フライや焼魚と煮魚の定食がありました。８６４円（鯛かぶと煮）から２１６０円（のどくろ焼き）まで、いろいろありました。
メニューの裏に、刺身定食の内容が書かれていました。１０８０円の刺身定食はさわら、イカ、白身魚、青魚と書かれていました。

紙のお手拭きと、大きな湯のみに緑茶を入れて出されました。今日は、１０８０円の刺身定食を注文しました。
９分ほど待って刺身定食が出されました。
簡単に料理の説明をしてくれました。
刺身を見てビックリしました。とにかく刺身の１切れが大きいしボリューム感もかなりあります。刺身を実際に食べてみて新鮮さを感じました。刺身の魚の種類が書かれた紙が添えられていました。魚音痴な俊は刺身は何を食べてるか分からないで食べていることがほとんどなので、こういう配慮はとても嬉しいです。
今日の刺身は、さわら、車鯛、赤いか、天然ぶりでした。
刺身の他には、あんこうの煮物、豆腐の冷ややっこ、山椒味のちりめんじゃこ、大根の葉のお浸し、ナスそうめん、あらの入った味噌汁、御飯が付いていました。
あんこうの煮物にしても、大根の葉のお浸しにしても、味噌汁のあらにしても、普通なら捨てるような材料ですが、手間をかけてちゃんとした料理にしています。特に、あんこうの煮物はとても美味しかったです。
個人的には同じ料理をたくさん食べるより、いろんな味を少量ずつ食べたいほうなので、こういうのはありがたいです。
お茶は半分ほど飲んであったのですが、途中で追加で注いでくれました。
店主の従業員に対する態度も優しさが感じられ良かったです。
魚笑（うおしょう）はお奨めです。

魚笑（うおしょう）の場所はこちら　　石川県金沢市諸江町３０−１

今日は道三（どうざん）に行きました。
お店に入ったところに今日のランチメニューが掲示されていました。ランチタイムは日替わりランチ（１５食限定）８５０円と寿司ランチ（１０食限定）９８０円の２種類だけです。日替わりランチは、かに玉でした。
店内には靴を脱いで入ります。カウンター席と小上がりの席がありました。かなり混んでて唯一空いていたカウンター席に案内されました。
お茶と紙のお手拭きが出され、日替わりと寿司ランチのどちらにしますかと聞かれたので日替わりランチを頼みました。
２０分ほど待って日替わりランチが出されました。
日替わりランチには、かに玉、ひとくちチキンカツ、刺身、ポテトサラダ明太子味、もやしとキャベツとささみのサラダ、ご飯、キャベツの漬物、魚と甘えびのアラ入りの味噌汁が付いていました。
味については特筆するものは無かったのですが、これだけの内容で食後のアイスコーヒーまで付いて８５０円はお得なランチだと思います。
お腹いっぱいになりました。

日替わりランチは１５食限定と書かれていましたが、それほどシビアには対応してないようです。入っているお客の数を考えても十分１５食を超えていると思われます。
ちなみに自分より後に来たお客も日替わりランチを注文していたのですが、刺身の魚も違っていたし、サラダはもやしが入っていなく替わりにマカロニが入っていました。
アスコーヒーはシロップも付いていたのですが、混ぜるものが無くて戸惑いました。

道三の場所はこちら　　石川県金沢市 西念３丁目８−３

今日は、法事の食事で、にし料理茶屋に行きました。
以前、巨人軍の角投手がオーナーをしていたお店の建物です。
高級な食材を使ってはいなかったのですが、とにかく味付けが良くて、美味しいものがいっぱいありました。
和食の料理では１つでも美味しいなあと積極的に感じた料理があって、ハズレが無ければ上等だと思っているので、そういう意味では大満足でした。
素材を最大限生かした薄口の和食より、味がしっかりついた和食（決して濃い口という意味では無く）が好きな自分の好みに合っていたのかもしれません。
他にも、先付けの鴨肉の焼き物や、魚の焼き物、煮物、フルーツのデザートも美味しかったのですが、特にトウモロコシ御飯が美味しかったです。
８０００円のコースでした。
最後に、女将による笛の演奏があったのも得点アップでした。女将は芸妓だったそうです。

にし料理茶屋の場所はこちら　　　金沢市野町２丁目２６−２

２０１８年７月７日

今日の朝刊に「縁むすび処 時々」の記事がありました。
なんでも、起業しようとする人のお試し営業のために貸し出しているようです。
確かに、お客が入らないようなお店を開店するリスクを避けるためには良いシステムだと思います。
記事には今日、開店すると掲載されていました。
だったら今週水曜日の営業はなんだったのでしょうね？　不思議です。

２０１８年７月４日

今日は、元網元の「縁むすび処 時々」に入りました。
駐車場に入れるか心配だったので、近くに自動車を停めて歩いて行きました。
お店に行くと、元々４台の駐車ができるよう（２台の後ろに２台が駐車）になっていたのですが自動販売機を入口の方に設置してあるので最大３台しか駐車できないようになっていました。それなのに奥の方に脚立などが置いてあって、１台分が使えないようになっていました。
ただでさえ駐車しにくくなっているのに、手前に自動車が１台停めてありました。手前に自動車が停めてあると、他の自動車は、ほぼ駐車できません。実はその１台はお店の人の自動車だったのです。
お客を迎えるという気持ちは全く感じられません。
先週にも報告しましたが、店頭にはランチの時間は掲示していますが、販売しているお酒の価格の表示はあるものの、料理の内容の表示は一切ありません。なんだかなあ・・・・
お店に入ると、網元の時にあったカウンターをつぶして、お酒と何かよくわからないグッズが雑然と置かれています。商品という感じは全くしなくて意味不明です。
メニューを見ると、手まりむすび１０貫１５８０円、たっぷりとろタク丼１０００円、サーモン満開丼１５８０円、マグロ満開丼１５８０円、海鮮丼小丸山城１５８０円、自家製ローストビーフ丼１５８０円などがありました。
マグロやサーモン、ローストビーフがメインで地元の美味しいものを提供すると言う網元のポリシーは全く引き継がれていません。値段も高めだし地元の人は全く眼中にないようです。とは言え、観光客があの場所にふらっと訪れるとも思えません。全く意図が理解できません。
今日は、唯一手頃な値段の「たっぷりとろタク丼」を注文しました。
もうテンション下がりっぱなしです。
８分ほど待って「たっぷりとろタク丼」が出されました。「たっぷりとろタク丼」は普通の白飯の上に、ネギトロ、たくあん、ねぎが乗せれていました。おすましとガリと抹茶プリンも付いていました。
メニューの写真には写っていなかった抹茶プリンが付いていたので、ほんの少しテンションが上がりました。
「たっぷりとろタク丼」は意外に美味しかったです。
食事が終わって、レジに行くと１０８０円だと言われました。メニューには税抜きの表示が無かったので、びっくりしました。一挙にテンションが下がりました。帰る時には雨が降っていて、雨に濡れながら帰りました。
すっかりテンションが下がりきりました。もう行かん！

２０１８年６月２７日

「朝漁れ一番哲」のマスターから、最近「網元（あみげん）」が営業再開したと聞いたので、ちょっと店頭だけ覗いてきましたが、掲示を見ると、網元という地酒とグッズ販売のお店（11：00～16：00）と、「縁むすび処 時々」というランチのお店（11：00～14：00）が併営しているような感じでした。
お酒の値段の表示はありましたが、ランチのメニューとか料金の表示は無かったようです。
自動車は停めにくそうでした。

オーナーは全くの別人で、店舗を借りて、営業を開始しただけのようだとの事です。

２０１７年１１月１日

「網元（あみげん）」が閉店したとかランチ営業をやめたとの情報をいただいたので、前を通ってみました。
なんとランチ営業していました。
初めて、お店の前に自動車を駐車しました。ラインに従うと台数停めれないので、奥まで突っ込んで駐車しました。
早かったせいもあってお客はいませんでした。
メニューを見ると、刺身定食１０００円が増えていました。
今日は特選海鮮丼１０００円を注文しました。
ほとんど待つことなく特選海鮮丼（まつり）が出されました。特選海鮮丼（まつり）には海鮮丼とお吸い物、漬物、切り干し大根の煮物が付いていました。
特選海鮮丼は、とろろ芋が入っていて相変わらず美味しかったのですが、開店当初と比べると（季節の問題かも）魚の瑞々しさに欠けるような気がしたし、魚の種類・量も減ったかなあと感じました。
御飯が異様に硬かったです。御飯は硬めが好きな俊でも、相当な違和感を感じました。
途中でお客が入ってきて、俊の自動車の後ろに駐車したのですが、お店の人が慌てて、自動車の駐車位置を変えていただいていました。
食事を終えて帰る時も、自動車の誘導をしてくれました。感謝です。
帰りに、しばらく休んでいたんですかと聞くと、昨日は休みましたけど、ずっと営業してましたと言っていました。おかしいなあ？？？？？

２０１６年４月２７日

今日も「網元（あみげん）」に行ってきました。
店頭に、今日の地物海鮮丼に使われている魚の種類が掲示されているのですが、イワシ、がんどブリ、アオリイカ、すずきでした。
新たにカウンター席が出来ていました。カウンター席には、電源コンセントが設置されていました。
今日は地物海鮮丼８００円を注文しました。
お店には、かなりお客が入っていて、しかも食事前の客ばかりだったのに、１０分程度で料理が出されました。
地物海鮮丼には、海鮮丼と、たけのこと野菜の前菜、漬物、味噌汁が付いていました。
地物海鮮丼にも、とろろ芋とめかぶが入っていました。
地物海鮮丼は、特選海鮮丼と比べて、魚の種類も少ないですし、魚の量も少なめですが、通常の昼食とすれば十分です。
ただ、初めて「網元（あみげん）」で食事するのなら特選海鮮丼をお奨めします。２００円以上の差は確実にあります。
お茶は飲み干してありましたが、追加で注いでいただけました。

２０１６年４月２０日

今日も「網元（あみげん）」に行ってきました。１２：２０頃に行ったのですが、空いている席は６人掛けの小上がりの座卓だけでした。１人ですけどというと、６人掛けの小上がりの座卓に案内されました。小上がりは板の間で座るとちょっと足が痛くなります。
今日は季節限定の２０食限りの炙り丼１０００円というのがありました。
焼き魚定食は何ですかと聞くと、ガンドとイワシだということでした。どちらかを選ぶんですかと聞くと、両方とも付きますと言うのでびっくりしました。
今日は焼き魚定食８００円を注文しました。
焼き魚定食は注文して１０分後に出されました。早くてびっくりです。
焼き魚定食には、イワシの塩焼き１匹とガンド切り身の塩焼き２切れ、チマキ、キノコと野菜の煮物、漬物、魚の味噌汁、ご飯が付いていました。
味噌汁の魚もガンド切り身も骨が抜かれていました。
それにしても、焼き魚定食で２種類の魚が付いているのは本当に珍しいです。当然、ボリューム満点です。
イワシの塩焼き１匹とガンド切り身の塩焼きの味付けは醤油が必要としない程度の塩加減でした。新鮮なんだと思うのですが、季節がら？イワシもガンドも脂がのっていなくて、個人的には物足りなさを感じました。

途中、３人連れのお客が入ってきたので、店員さんに相席どうぞとジェスチャーで意思表示しました。

今日、七尾市役所近くで、ランチをやっている新店を見つけました。それと近日中にインド料理のマナカマナ七尾店が開店するようで、工事をしてました。

２０１６年４月１３日

伊藤正喜さんに開店情報をいただいた「網元（あみげん）」に行ってきました。駐車場があるかどうかも判らなかったので、七尾市観光駐車場に自動車を停めて、散歩がてらに徒歩で行きました。途中で「花嫁のれん館」の前も通ったのですが、入場料大人５５０円もしててびっくりしました。５５０円では誰も入らんでしょう。途中に小丸山公園駐車場もありましたが、原則小丸山公園利用者以外の利用は禁止されています。
網元（あみげん）には、３台分の駐車場がありました。
網元（あみげん）の店頭にはメニューが掲示されていて安心して入れました。網元（あみげん）の店内には２つのテーブルと３つの小上がりの座卓がありました。１２：４０でしたが、お客は２グループだけでした。
テーブル席に座ると、お茶が出されました。メニューを見ると、海鮮丼御膳のれん（限定１５食）１５００円、特選海鮮丼まつり（限定１５食）１０００円、地物海鮮丼８００円、焼き魚定食８００円、プチ海鮮丼６００円などがありました。網元（あみげん）では、渡鹿島定置網で獲れた魚を使っているそうです。
今日は特選海鮮丼まつり（限定１５食）１０００円を注文しました。
網元（あみげん）ではＷｉ-Ｆｉも使えるようです。
それほど待つことなく、特選海鮮丼まつりが出されました。
特選海鮮丼まつりには、海鮮丼、漬物、野菜の煮物、味噌汁が付いていました。
海鮮丼には７種類の生魚と、その他にアオリイカとたこが入っていました。鮮度は抜群でとろろ芋とめかぶも入っていました。とろろ芋を入れるなんてズルいですよね。とろろ芋が入っているだけで美味しいですもん。それに加えて、新鮮な魚がたっぷり入っているんですから不味かろうはずがありません。普通、手軽な価格の海鮮丼の場合、玉子焼きなど魚以外のものでなんとか体裁を保っている場合がほとんどなのですが、「網元（あみげん）」の海鮮丼はそういうごまかしは一切なく、まさしく名前通りの海鮮丼です。近江町や金沢駅近辺のバカ高い海鮮丼なんかアホらしくなります。
味噌汁には、イカと魚が入っていて、魚の骨は全部抜かれていました。手間がかかっています。
満足しました。網元（あみげん）は超お奨めです。
「網元（あみげん）」は七尾での観光客人気No1のグルメスポットになる可能性があります。２つのテーブルと３つの小上がりの座卓だけなので、人気が出たら、入店に苦労しそうです。
「網元（あみげん）」を能登の美味しいランチのお店の２つ星に登録することにしました。

網元（あみげん）の場所はこちら　　石川県七尾市魚町5番地

伊藤正喜さんから、「朝漁れ一番 哲」でランチを開始したとの情報をいただいて、さっそく「朝漁れ一番 哲」に行ってきました。
店頭に「ランチ始めました　１１：００～１３：００　漁師飯（刺身・あら汁・ごはん）８００円　セルフサービス　ごはん・アラ汁おかわり自由　限定１０食なくなり次第終了（平日のみ）」との掲示がありましたが、営業している感があまりなく、入るのに躊躇しました。看板に細い枠のライトがついているのですが昼には目立たないのです。せめて営業中の札か、のれんでもかけてあると営業しているのが分かるのですけど。

時間が早かった（１１：３０）ので、最初の客でした。
ランチメニューは１種類しかないので、注文を聞くことなく、説明がありました。最初にお盆に、お手拭きと箸と醤油皿を乗せて下さいということでした。
お茶は冷たいのと熱いのがあるのでセルフでどうぞということでした。
ご飯とあら汁は自分でよそって下さいということでした。ご飯とあら汁はお替りが自由ですという事でした。ネギと一味唐辛子は好みによって入れて下さいということでした。
ご飯とあら汁は、料理が出てから取りに行こうと思っていたら、ほとんど待つことなく刺身盛り合わせが出されました。５種類の魚の刺身盛り合わせですが、最初に１つ１つの魚の名前の説明がありました。
フクラギ、真鯛、ハチメ、マアジ、チカイの５種類の刺身ということでした。
刺身のお皿には、刺身とワサビだけがつけられていて、ツマは何もありません。

刺身の鮮度は抜群で、どの刺身も瑞々しかったです。大満足です。刺身さえ美味しければ、ツマは無くても全く問題はありません。
今日は水曜日なので魚の仕入れが無い日なのですが、水曜日以外の曜日だと、もっと美味しい刺身が食べられるのだと思います。
ご飯の炊き方も絶妙で美味しかったし、アラ汁もとても美味しかったです。
ご飯茶碗が小さかったこともあり、ご飯とアラ汁のお替りをしました。

「朝漁れ一番 哲」ではフリーWiFiの設備もあります。

店主と会話したのですが、なんでも毎日朝４時に、漁港に行って漁船より魚を直接仕入れているそうです。漁船が戻ってくる時間は一定でなくて、遅い時には８：００頃に戻ってくる事もあるそうです。あまり遅く行くと、魚を市場に出されるので、その前に行かないと仕入ができないそうです。
大変な労力です。

店主が以前働いていた網元の話もしたのですが、最近、営業を再開したそうです。
「朝漁れ一番 哲」の場所は「もり好」の跡地で開店したのですが、「もり好」の店主は急病で亡くなられたそうです。

「朝漁れ一番 哲」の料理・価格は申し分なく、「能登の食　美味しいランチの飲食店」の１つ星（限りなく２つ星に近い）なのですが、限定１０食というのがひっかかります。人気が出て、お客が多く来て、いつ行っても品切れで閉店というのはイヤですよね。そういうお店はお奨めできないです。
といっても、「朝漁れ一番 哲」には、それ以上の魅力があります。
そういう訳で、ギリギリですが１つ星に登録しようと思います。

朝漁れ一番 哲の場所はこちら　　七尾市神明町ロ22-4

今日は、「和彩しもたに」に入りました。
fecebookで予約メッセージを入れたら、ご丁寧な対応をしていただけました。
電話で予約するのが普通なのかもしれませんが、相手の都合お構いなく電話をかけるのは気が引けるので、できれば避けたいのです。
「和彩しもたに」の店頭にはランチメニューが掲示してあります。ランチの定食には肉料理の和彩御膳１０８０円と魚料理の和彩御膳１０８０円と魚料理と肉料理の両方が入ったよくばり御膳１６２０円などがありました。
肉料理は豚肉のうまみそ煮、魚料理はさごしのフライでした。さごしというのは、サワラの幼魚ということです。
「和彩しもたに」にはカウンター席と、奥に４人掛けのテーブル席が２台あって、ＪＡＺＺがかかっていました。奥のテーブル席に案内されました。すぐに熱いお茶とタオルのお手拭きが出されました。
今日は、お肉の和彩御膳を頼みました。白御飯とタコ御飯を選べたので、タコ御飯を頼みました。
待っている間に、お茶を飲み干してあったのですが、追加でお茶を注いでいただけました。
１０分ほどで、お肉の和彩御膳が出されました。御飯はお替りが出来ると言われました。
お肉の和彩御膳には、豚肉のうまみそ煮（なめらかな味の豚汁）、２種の刺身、ふきの煮物、茶碗蒸し、タケノコなどの薄味煮、味噌汁、漬物、タコ御飯、デザートのわらび餅が付いていました。
刺身は新鮮さを感じました。タコ御飯は釜で炊いたようでおこげが付いていて美味しかったです。
お客に１人連れの高齢者がいたんですけど、店主がきさくに話しかけていました。優しい人なんだろうなあと思いました。
３人で行ったのですが、３人ともタコ御飯をお替りしました。
お腹いっぱいになりました。

和彩しもたにの場所はこちら　　　石川県金沢市 安江町１２−３１

今日は、日々魚数寄 東木に行きました。

日々魚数寄 東木の存在を知り、ランチの予約ができるという事だったので、電話をしたのですが、何度電話しても電話に出ません。忙しそうな時間を避けて、いろんな時間に電話をするるのですが電話に出ません。
facebookにページがあるので、候補日を何日かあげて、予約できる日は無いかと質問すると、数日後に予約できる日の返事が来ました。でも予約はお店に電話して下さいということでした。営業中は電話に出られない事もありますということでした。営業時間外にも何度も電話したんだけどなあ・・・・
翌日、開店１０分前（１１：２０）に電話したら、すんなりと予約できました。

開店時間の１１：３０過ぎにお店に入る事ができました。
店内はカウンター席４席、２人掛けのテーブル席３個の合計１０人が食事できるこじんまりしたお店でした。ＪＡＺＺがかかっていました。
３人で予約したのですが、２人掛けのテーブル席２つをくっつけて用意されていました。
日々魚数寄 東木は昼にはランチ１０００円の１種類しかなく１１：３０から１３：００、１３：００から１４：００の２部制になっています。
熱いお茶と紙のおしぼりが出されました。

入店後、すぐに１人のお客が入店しました。お店の人は予約がありますかと聞いて、予約が無いと言うと、カウンターの席に案内しました。それからしばらくして、また１人のお客が入店し、お店の人は予約がありますかと聞いて、予約が無いと言うと、カウンターの席を指定して案内しました。
その後、ぽつりぽつりと予約の無いお客が入ってきたのですが、その都度お断りしていました。
あるお客は、待っていても入店できませんかと聞いていたのですが、予約で満席だと答えていました。
後半の部も予約で満席のようでした。

２５分後に、料理が出されました。
ランチには干し鰯、刺身、ハチメ頭部のアラ煮、小魚の薄味煮、魚の南蛮煮、くずし豆腐、麩と野菜の煮物、御飯、タケノコの皮とグリーンピースの味噌汁、漬物が付いていました。これだけでもてんこ盛りだと思っていたのですが、あと２品つくというのでびっくりしました。
御飯と味噌汁は、お替りができるそうです。

入店後、それだけたってない時間に、電話が２件ありましたが、すぐに電話に出ていましたが、その後の電話には出ませんでした。
開店１１：３０直前直後、１４：００前後が電話予約に向いているのかもしれません。

しばらくして、お茶が飲みほされていたのに気づいて、お茶を追加で注いでくれました。
その時には、御飯を食べてしまっていて、残り２品の料理が来ると聞いていたので、御飯のお替りを頼みました。
お替りに出されたご飯はコゲ付きでした。御飯は釜で炊いているので美味しいんです。コゲ付きの御飯もなかなか美味しいです。

最初の料理が出されて１５分たってから玉子焼きとエビ（複数種）の揚げ物が出されました。熱々な料理を出すために、２品を後にしたのかなと思いました。

後から来たお客のランチを、チェックしてみたのですが、ちゃんと全品一緒に出されていました。単に料理を作るのが遅れただけだったようです。一括して料理を作るには、開店前に作って全員に冷たい料理を出すより、なるべく熱々な料理を出すためには１２：１０頃に仕上げるというのも熟慮の判断だったのかもしれません。

ハチメ頭部のアラ煮なんて、１尾だされたら絶対に食べない部位です。でも頭部だけ出されたら、ちゃんと食べられる部分は綺麗に食べちゃいました。少量なので、却ってありがたくいただきました。一番美味しかったのは干し鰯だったのですが、それは決してイヤミでなく本当に美味しかったのです。
日々魚数寄 東木のランチは、原価は低額ですが、どの料理も味付けが良く美味しかったですし、いろんな味を楽しめて満足度は高かったです。

日々魚数寄 東木の場所はこちら　　石川県金沢市此花町１−６

今日は「あじの沢 にしかね」で昼食をとりました。
１３：１０を過ぎていましたが、駐車場にはたくさん自動車が駐車されていて、かろうじて駐車できました。
店頭の看板にお昼のメニューが掲示されていました。
にしかね日替り５８０円、お造り定食８４０円、天婦羅定食７９０円、焼魚定食７９０円、うな重定食９００円です。

店内に入ると、カウンター席と小上がりの席があり、カンター席に座りました。
掲示には、日替わりは、いわし・キス・エビのフライと書かれていました。お造り定食にも興味がありましたが、にしかね日替り５８０円を注文しました。
すぐにお茶とタオルのおしぼりが出されました。
１０分ほど待って、にしかね日替りが出されました。
にしかね日替りには、いわし・キス・エビのフライと野菜サラダ、アジの煮魚、３種の刺身、漬物、味噌汁、ご飯が付いていました。これで５８０円というのは凄いです。味も申し分ないです。
他のお客が、天婦羅定食を頼んでいましたが、天婦羅が激盛で山のようになっていました。
隣の客が刺身定食を頼んでいたのすが、刺身はイカ・サケ・クルマ鯛・ブリ・サヨリ・サワラの６種盛で量も凄かったです。それに加えて天婦羅や煮魚も付いていました。
どれもこれも凄いです。
途中でイワシのフライが無くなったようで、掲示を消していました。どうするのかなと見ていたら、キスが２匹になっていました。
これだけのコスパの良いランチは金沢じゅう探しても、そうは無いと思います。
感動しました。

にしかねの場所はこちら　　 石川県金沢市西金沢４丁目２０２−３