石川の食　美味しいランチ

今日、ドラッグストアのゲンキーにのど飴を買いに行ったついでに、店内を周ってみたのですが、お弁当まで売っていました。その値段を見てびっくり！　なんと１９８円（税別）でした。１９８円（税別）といっても決して粗末なお弁当では無くて、ご飯もたくさん入っているし、揚げ物などおかずもかなり入っていました。今日は必要なかったので購入しませんでしたが、一度食べてみたいような気がします。ちなみに、おにぎりは６０円（税別）でした。コンビニと比べても相当安いですよね。
ただ、どんな時間に行っても売っているというわけでは無さそうです。

白山市の剣崎なんば生産組合が製品化した「ちょこっとなんば」を購入してきました。激辛の剣崎なんばが入ったチョコレートということで、１０個入り５４０円でした。
さっそく食べてみましたが、口に入れた途端にピリピリして、かなりの辛さです。
辛いチョコレートということでは、スイスのリンツ社のエクセレンスチリペッパーが有名ですが、辛さでは「ちょこっとなんば」のほうが勝っています。好んで食べるチョコレートではないですが、受け狙いには良いのでお土産としては使えそうです。

今日は久しぶりに、おでんの若葉に行きました。若葉は小学生の頃から何度も親に連れて行ってもらったお店です。久しぶりに金沢に戻ってきた知人と食事するにあたって、金沢らしいものが食べたいというリクエストに応えて選んだお店が若葉だったのです。
マスターは健在で、＊＊の息子で子供の頃に何度も連れてきてもらったと言うと、覚えていてくれました。
若葉に来たら絶対に食べないといけない「いわしのつみれ」「ロールキャベツ」「どて焼き」「茶飯」も食べることができて大満足でした。知人も大感激してくれて良かったです。

若葉の場所はこちら　石川県金沢市石引２丁目７−１１

今日、小松の中出精肉店の焼豚を購入してきました。１００ｇ３８０円とそれなりの値段はします。
食べてみたのですが、なんとなくタレ付焼き鳥の味がするのです。中出精肉店の焼豚は炭火で焼いているとのことなので焦げっぽい香りがするのと、タレが焼き鳥のたれに似ているので、そう感じるのだと思います。個人的にはダメでした。
中出精肉店の焼豚は小松空港でも売られているようでネット販売もしているようです。

中出精肉店の場所はこちら　　　石川県小松市龍助町2

じゃぐらー さんお奨めの「明石焼きのぺちゃくちゃ屋」に行ってきました。実は、あのあたりに美味しいお好み焼き屋があるという事は知っていたのですが水曜日が定休日だったという事もあって敷居が高かったのです。明石焼きのぺちゃくちゃ屋は去年の１１月から定休日が日曜に変更されたようです。
明石焼きのぺちゃくちゃ屋は、中高校生が気軽に入れるようなお好み焼き屋さんだと思ってたら、お好み焼き屋さんではなくて、明石焼きのお店でした。我ながら、かなりいい加減な記憶です。営業時間からしても価格から考えても、どこにでもありそうな中高校生が集まるようなお店ではありませんでした。
明石焼きのぺちゃくちゃ屋の場所は、ちょっと判り難く地図を印刷して持っていかないと見つからないかもしれません。

じゃぐらー さんが紹介していた通り、明石焼きのぺちゃくちゃ屋は、普通の家のような店造りで、店内も普通の家に入るような感じで靴を脱いで居間に入るような感じです。初めてだと入りにくいかもしれません。
ドアを開けるか開かないかの瞬間に、どうぞっという声がかかり店内に入って行きました。カウンター席と小さなテーブル席と、テレビが前に置かれたほりコタツの席があり、空いていたので小さなテーブル席に座りました。
メニューを見ると、基本的には明石焼き５００円、明石焼き定食７５０円、和風おこげ、だし巻き卵だけのようです。今日は明石焼き定食を注文しました。明石焼き定食には明石焼きのほかに、ミニうどん、おにぎり、漬物が付きます。
１０分ほど待ってくださいと言われ、本を読みながら待っていると、１０分後くらいに明石焼きが出されました。明石焼きの食べ方判りますかと聞かれたので、初めてなのですがどうやって食べるのですかと聞きました。
人それぞれですが、明石焼きをだし汁に入れて、明石焼きを箸で半分にして、レンゲを使わずにだし汁と一緒に口に入れて食べると良いですよと説明されました。明石焼きが熱いので、一気に口に入れると火傷するので注意してくださいということでした。言われたままの方法で食べると、美味しいだしと、トロトロの生地と、大きなタコの調和が抜群で、めちゃくちゃ美味しかったです。グラタンのような食感でした。
その後、おにぎりと漬物、ミニうどんの順で出されました。おにぎりには柚子味噌が添えられていて、付けて食べると美味しかったです。
ミニうどんも、そのまま食べたり、柚子味噌を付けて食べたりして２種類の味を楽しみました。
明石焼きのぺちゃくちゃ屋の女性店主は気さくな方で、いろいろおしゃべりをしました。そのうちにご飯で作った自家製の御煎餅を出していただきました。残ったご飯をつぶして煎餅の形にして、２日間乾燥させて焼いて食べるということでした。ちなみに、和風おこげは、このお煎餅を使って作るようです。
だし巻き卵も美味しいから、今度来た時は試してみてって言うことでした。

明石焼きのぺちゃくちゃ屋の営業時間は１１：００から１５：００の４時間だけです。定食は１４：００までです。石川県で本格的な明石焼きを食べられるお店って、あまり無いと思うのですが、わざわざ食べに行くだけの価値があります。今度また食べに行きたいです。

明石焼きのぺちゃくちゃ屋の場所はこちら　　　石川県羽咋市東川原町ワ128

金沢ニューグランドホテルのトレドで飲み会がありました。奥が個室になっていて細長いテーブルの席でした。
会費は５０００円で飲み放題です。トレドでは土日のディナータイムはバイキングもやっているようですが今回はコース料理でした。
料理はどうこう言うほど特徴があるものではなかったですが３時間ゆっくりできて良かったです。

トレドの場所はこちら　　石川県金沢市南町４番１号

２００９年１２月２８日

毎年お正月には，ひまわりチェーン小立野店の肉屋さんの焼豚を食べていたのですが，去年から作るのを止めたようで売ってなかったので，美味しい焼豚を探していたのです。美川町に美味しい焼豚が売られているお店（スミヤ精肉店）があるということなので，近くまで行ったついでに寄ってみました。月曜日が定休日ということなので場所を確認するつもりで行ったのですが，年末ということで営業してました。
スミヤ精肉店はごく普通の肉屋さんって感じのお店ですが，テレビ（笑っていいとも）でも紹介された事もあって通販での注文が多く，予約制ということでした。年末の分は，予約がいっぱいで締め切られているということでしたが，よほど，がっかりした顔をしていたのか，小さいの１個だけならお分けできますということで購入できました。年末には４０００本売れるという話も聞いたことがあります。
スミヤ精肉店の焼豚１００ｇ３９５円で２１２ｇだったので８３７円でした。
特にどうってことのない普通の焼豚でした。スミヤ精肉店には脂の多い焼豚と脂の少ない焼豚の２種類作っているとの事ですが今回のは脂の少ないほうの焼豚だったのかもしれません。
脂の多い焼豚のほうが美味しいのかもしれません。付いていたタレは濃すぎのように思いました。

２０１０年４月２７日

今日,１６：００に美川の石立のまんじゅうを買いに行ったら，何も残っていなくて売り切れで，せっかくなのでスミヤ精肉店の焼豚を買ってきました。今日は年末と違って，焼豚が何本も置かれていて，好きな焼豚を選べました。今回は脂の多い焼豚を買ってきました。凄く美味しそうです。

２０１０年４月２８日

今日，さっそくスミヤ精肉店の焼豚を食べてみました。なかなか美味しかったです。やっぱり脂の多い焼豚のほうが美味しいです。タレは前回同様，濃すぎのように感じました。醤油で食べたほうが美味しいかもしれない。

２０１２年７月２８日

あれから何度もスミヤ精肉店の焼豚を購入しています。購入する時は毎回脂の多い焼豚を頼みます。脂の多い焼豚を購入するようになってからはハズレがなく、家族全員がスミヤ精肉店の焼豚のファンになっています。

２０１３年１月２日

年末になるとスミヤ精肉店の焼豚は予約しないと購入できないので、脂の多い焼豚を予約して購入しました。購入した時、予約の無いお客が購入しに来てたのですが、そこで耳寄りな情報を仕入れました。
スミヤ精肉店の焼豚はコープ玉鉾店でも購入できるということです。確認してきたのですが確かに販売していました。
価格もそれほど大きな違いは無く、スミヤ精肉店で１００ｇ３８９円でコープ玉鉾店では１００ｇ３９５円でした。

スミヤ精肉店の場所はこちら　　石川県白山市井関町ヌ５１-１０ - 076-278-3337

片町に久しぶりに行ったついでに久しぶりに「ぶんぷく」に入りました。１７：００で早めだったので営業しているか不安だったのですが、ちょうど夜の営業は１７：００からだったので良かったです。「ぶんぷく」はカウンターだけです。
ぶんぷくのメニューには、ロースかつ丼９８０円、ヒレかつ丼１０８０円、エビフライ丼９８０円、エビ入りヒレかつ丼１３８０円、ロースかつ定食１４８０円、ヒレかつ定食１８８０円、えびフライ定食１６８０円、えび入りヒレかつ定食１７８０円などがありました。
今日は定番のロースかつ丼９８０円を注文しました。
「ぶんぷく」のロースかつ丼には、ロースかつ丼、漬物、しじみの味噌汁がついていました。「ぶんぷく」のロースかつ丼は玉子がとろとろでダシの味も絶妙です。かつ丼には海苔がたくさんかけられているのですが、今まではそう気にならなかったのですが、今日は海苔は無くても良いかなと思いました。
「ぶんぷく」のロースかつ丼は決して安くは無いですが、厳選された材料を使って職人技で作られたロースかつ丼は食べてみる価値はあります。でも、しょせんはかつ丼なので、必要以上に期待してはいけません。

閉店しました

ぶんぷくの場所はこちら　　　石川県金沢市木倉町２-５

連休最終日に外食に行こうという話になって、子供達の希望を聞くと、相変わらず焼肉を食べたいと言う。せっかく外食するのに、ただの焼肉屋じゃつまらないということで、珍しいホルモンを食べられると評判の高架下ホルモン コプちゃんに行くことにしました。
人気店ということなので、予約しておきました。５人だと狭いテーブルでは入りきれないので予約しておかないと具合悪い事が多いのです。
６時２０分に、高架下ホルモン コプちゃんに入ったのですが、それほど混んでいるようではなかったのですが、予約の札が立てられたテーブルが目についたので、予約しておいて良かったです。高架下ホルモン コプちゃんには丸いテーブルと四角いテーブルがありました。
最初に飲み物の注文を聞きに来たのですが、メニューを見るとカクテルなどしゃれたお酒が多かったです。飲み物の注文をして、いざお肉の注文なのですが、聞きなれない種類のお肉がずらっと並んでいて、よく判りません。メニューのほかに、牛や豚の絵が描かれた説明図があって、どこの部位の肉がどういう食感だと説明が書かれていました。
通常の価格は牛ホルモンは７２４円、豚ホルモン４０９円、鶏ホルモン４０９円です。

とりあえず、何はさておいてもということで塩タン（４０９円）２人前を注文しました。その他に光一のおまかせ盛り合わせ牛ホルモン５種盛（２６２５円）、人気ホルモンのコブちゃん（牛小腸７２４円）、高架下の名物コロちゃん（豚直腸５１４円）を注文しました。
お肉の盛り合わせは、光一のおまかせ盛り合わせ（牛ホルモン２６２５円、豚ホルモン１５７５円、能登鶏１５７５円）とＭＩＸホルモン（牛ホルモン１４５９円、豚ホルモン８２９円、能登鶏８２９円）があり、どう違うのか聞くと、５種類の肉が入っているのは一緒ですが、光一のおまかせ盛り合わせは肉が種類ごとに別々の皿に入れられていて、ＭＩＸホルモンは最初から混ぜられてまとめて出されるということでした。

肉が運ばれる前に山のように積まれた生キャベツが運ばれてきました。付け出しということでした。生キャベツにはドレッシングがかけられていて、そのまま食べてもよいし、焼いて食べても良いという事でした。実際にそのまま食べてみたのですが、美味しかったです。

テーブルに炭が入った七輪が置かれました。テーブルの中央に天井から吸煙装置が設置されていて、煙が気になりません。

最初に塩タンが運ばれてきたのですが、とても美味しかったです。期待が高まりました。
その後、光一のおまかせ盛り合わせ牛ホルモン５種盛、コブちゃん（牛小腸）、コロちゃん（豚直腸）がまとめて出されて、１皿１皿肉の種類を言われたのですが、すぐに忘れてしまい、何を食べているのか判らなくなりました。コブちゃん（牛小腸）は、牛ホルモン５種盛にも入っていたのかもしれません。せめて５種盛に何が入っているかメニューに掲載されていれば、重複して注文しなくて済むのですけど・・・・・・。

高架下ホルモン コプちゃんの肉は１皿が小さめで量が少ないです。でも６切れ程度は入っているので５人で食べれば１皿ずつ頼めばいろいろな種類が食べられます。
基本的にどれも腸なので、脂が多くコラーゲンたっぷりです。でも、もともと好きなので美味しく食べられました。家族ではコロちゃんが人気ありました。
後は順不同で、豚ミミガー（４０９円）、豚ハラミ（４０９円）、豚リップ（４０９円）、豚おっぱい（４０９円）、豚トロ（４０９円）、牛まるチョウ（７２４円）、豚シロ大盛（８２９円）、牛コブちゃん（７２４円）、もつ煮込みＭ（７２４円）などを注文しました。
豚ハラミは肉部分が多くて美味しかったです。豚ミミガーは豚足のような食感でコラーゲンたっぷりで美味しかったです。
豚リップは、こりこりしていました。豚おっぱいは、予想と全く違う未知の食感でした。
牛まるチョウは牛ホルモン５種盛に入っていたようです。ドジりました。
もつ煮込みＭは量が多くて５人で食べてもちょうど良い量でした。美味しかったです。

最初注文した中で一番美味しい肉を、もう一度食べようと牛コブちゃんを再び注文したのですが、思っていたのと違う肉でした。美味しいと感じたのはコロちゃん（豚直腸）だったようです。失敗しました。結果的に牛コブちゃんを３回も注文したのかもしれません。

高架下ホルモン コプちゃんの店員さんは明るくて良いのですが、食べ終わった容器をなかなか片付けてくれません。一度片付けてくれるように頼んで片付けてくれたのですが、その後は食べ終わった容器は片付けてくれることはありませんでした。
ちなみに注文した内容は手に書いていました（笑！）
途中で金網は言わなくても交換してくれましたし、水を頼んだ時も気持ちよく氷入りの水を持ってきてくれました。

高架下ホルモン コプちゃんのホルモンは美味しいと思って食べていたのですが、母親と息子は気に入らなかったようです。やっぱりホルモンは万人向けではありません。

料金は５人で１５０００円程度でした。帰りにガムをいただきました。

高架下ホルモン コプちゃんの場所はこちら　　石川県金沢市泉本町３-１１６

今日は安くて美味しいと評判のフクちゃんに行ってきました。
家族４人だったので席を確保しておいたほうが良いと思い前日に予約を入れておきました。
予約した１８：００にフクちゃんに入りました。フクちゃんの店内にはカウンター席と座敷のテーブル席がありました。座敷のテーブルは５つあったのですが全て予約の札が立てられていました。前日に予約しておいて良かったです。祝日の前日とはいえ平日なのに凄い人気です。
フクちゃんのメニューは、ブタ２７０円、黒ブタ４００円、上ミノ４００円、せんまい３００円、シロ１８０円、カルビ４５０円、レバー３００円、もも５００円、ホホ２５０円、牛タン５００円、牛フク４５０円、ナンコツ２００円、鶏ネック３００円、牛しんぞう３００円、御飯２００円、漬物２００円、大瓶ビール５００円、お酒４００円、生ビール５００円、ジュース２００円、コーラ２００円などですが、メニューにのっていないノンアルコールビールやサラダもあります。
冷たいお茶は自由に好きなだけ飲む事ができます。アルコールを飲まなくても、どうでも良いウーロン茶を注文して無駄なお金を使わなくてもすみます。

最初、黒ブタ、カルビ、シロ、もも、牛タン、鶏ネック、ホホ、上ミノを１人前ずつ頼むことにしました。１人前でもそれなりの量があって４人でも充分楽しめます。
最初にシロと黒ブタが出されました。なかなか美味しい肉です。期待が高まります。

次にももが出されました。ももはフクちゃんの看板メニューで誰もが頼む定番ですが、食べ方に説明があります。ももは１人１枚ずつ焼くのですが、片面数秒ずつ両面焼くだけで、ほとんど生に近い状態で食べます。まるでステーキのレアを食べている感覚で、とても美味しく家族が絶賛していました。

その後、カルビ、上ミノが出てきました。上ミノは硬めで個人的には好きになれませんでした。カルビは美味しかったですが最高級のカルビという訳にはいきません。

次に出された鶏ネックとホホが出された時に再び説明がありました。
鶏ネックとホホは、よく焼いて塩味で焼いてからタレをつけないでそのまま食べて下さいということでした。ホホは個人的に好きなのですがタレをつけないで食べるのは初めてです。でもこれが絶妙な味で気に入りました。鶏ネックは柔らかくて鶏って感じが全くしませんでした。これも美味しかったです。

次に出されたのは牛タンです。フクちゃんの牛タンも独特で、塩で味付けされた牛タンに刻みタマネギがいっぱいのせられていてレモンが添えられています。
ここでも説明があって、牛タンのタマネギをいっぱいのせたまま片面だけを焼き、肉が反ってきたらレモン汁をかけて、牛タンでタマネギを巻いて食べるということでした。肉の大きさがそれほど大きくは無いので巻いて食べることはできませんでしたが、タマネギを落とさないで注意して食べました。これがまた美味しくて家族が絶賛です。

ここで、ブタ、ナンコツ、牛フク、牛しんぞうと再びもも、牛タン、ほほ、鶏ネックを注文しました。牛フクって何ですかと聞くと、お尻の部分ということでした。お尻の表皮に近い部分に厚い脂肪が付いていました。

ブタは黒ブタとの違いはあまり意識することなく美味しく食べました。牛しんぞうは大きく切ってありましたが臭みが無く美味しかったです。

最終的にはもも、牛タン、ほほは何度も追加注文して最後に漬物を頼みました。漬物は自家製のようで白菜と胡瓜の漬物でした。白菜の漬物は美味しかったです。

飲み物は大ビールのノンアルコールビールを１本ずつ注文し、目いっぱい食べて４人で１０３００円でした。フクちゃんは、まさしく安くて美味しい申し分の無い焼肉のお店でした。
フクちゃんには子供連れの家族や若い女性のグループなどのお客も入っていました。

フクちゃんの場所はこちら　　石川県金沢市東力３-１-２