ブロッコリー（アブラナ科） ３月中旬から５月中旬 ８月中旬から９月中旬
連作障害有り（2～3年は避ける） 収穫まで２か月程度
1 種まき前2週間に 消毒のため列幅60ｃｍに石灰を撒く（1㎡位に100ｇ）
良く耕す（耕す深さは20～30ｃｍ）。
表面をならし1週間放置する
2 畑の中央に深さ20ｃｍの溝を掘り
土をふかふかにするため堆肥（1㎡位に2ｋｇ）をまく
肥料（1㎡位に100ｇ）をまく
耕し高さ10cmの畝を立てる
表面をならし1週間放置する
3 株間40ｃｍで植穴を掘り、たっぷりとみずを注ぎ、水が引いたら苗を植え水やりする
4 本葉が１０枚になった時に１回目の追肥30g/㎡（1株10ｇ）をして土を寄せる
畝の片側に肥料を施し、土寄せする
１回目の追肥20日後に２回目の追肥30g/㎡（1株10ｇ）をして土を寄せる
畝の前回と逆側に肥料を施し、土寄せする
基本的には、土表面が乾いた時だけたっぷり水を与え、それ以外は水を与えない。
水の与えすぎはダメ。
花蕾ができたら汚れないように葉をかぶせる
花蕾の直径が12～13ｃｍになり、つぶつぶした小さい蕾がはっきり見えるように
なったら収穫
準備 8/10～8/20 定植10日ほど前 堆肥（1㎡1.5ｋｇ）石灰（1㎡120ｇ）
定植7日前に肥料（1㎡100ｇ）
定植 8/20～8/31 株間40ｃｍ オルトラン粒状またはジェイエース粒状を1株2ｇ
追肥・土寄せ 9/10～10/20 定植後7日ごろ 液体肥料
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