家庭菜園をしているのですが、日影で野菜が育たない部分が多いので、ミョウガを植える事にしました。
ミョウガ（ショウガ科） 地下茎を3月中旬～4月下旬の間
連作障害はないが1～2年は避ける ショウガ科
収穫は早くて６か月、遅いと１年半
種まき前2週間に 消毒のため列幅60ｃｍに石灰を撒く（1㎡位に100ｇ）
良く耕す（耕す深さは20～30ｃｍ）。
表面をならし1週間放置する
土をふかふかにするため堆肥（1㎡位に5ｋｇ）をまく
肥料をまく（1㎡位に100ｇ）を入れる
耕す
外側の土を内側に入れて盛り上げる（１０ｃｍ高さ）
１週間放置
２０ｃｍの間隔で植え付け、軽く土をかけて水をたっぷりやる。
その後は乾かないよう管理する。
１か月に１回程度３０ｇ/㎡を株元に施し土寄せする
育て方
1.土に植える穴を数センチ、浅く掘ります。深くてもせいぜい10cm程度。
2.苗を横に寝かせ重ならないように株間をとって植えていきます。いくつかに分割して植えて大丈夫です。最初は細かく分割しすぎは推奨しませんが、指先ほどのサイズの苗も埋めておくと芽が出たりします。
3.土をかけて、水をあげたら完成です。その後は適度に水やりして土がカラカラになるほどには乾燥させないように管理してください。
※家の北側や日陰、塀際などのジメジメした場所を好みます。プランターでも育てられます。日陰の庭植えであれば植えっぱなしで大丈夫です。
地域により異なりますが、晩春〜初夏には茎、葉が伸びてきます。8月頃〜秋までミョウガが収穫できます
野菜づくり大全 藤田智 より
2025年3月19日
メルカリでミョウガの地下茎を399円で購入しました。
届く前に土を作らないといけないです。
2025年3月20日
幅３０ｃｍで１５ｃｍ程度の深さで耕して石灰を撒いて、混ぜ合わせました。
１ｍほどの長さで2か所の土づくりをしました。
2025年3月25日
ミョウガの地下茎が届いたので、ネット状の袋に入れて土に埋めて保存しておきました。
種とかを送るのに第４種郵便ってあるんですね。送料が７３円になっていました。
2025年3月27日
牛糞と化学肥料を撒いて、土を混ぜ合わせました。
ミョウガの植え方は、株間は15センチ以上、深さは5センチ程度 芽を上にして 水をたっぷり与えるのが良いそうです。
発芽したら表面に藁か腐葉土を乗せると良いそうです。
2か月後から1か月に1回、肥料を与えると良いそうです。
2025年3月30日
土壌テスター（pH/温度/湿度）で土の状態を調べてみました。
2か所に分けて植える予定をしていたのですが北側の場所はPH5.0で南側の場所はPH6.4でした。
ミョウガは弱酸性PH6.0～6.5が良いそうです。
2025年4月3日
１ｍほどの長さの場所2か所で、深さ5センチほど掘って株間20センチで植えました。芽は1本しか出てなかったのですが、芽は上方に、他は適当な向きに溝と垂直に置いて植えました。
水をたっぷりとまきました。
2025年6月8日
芽が出ていました。
急に大きくなって出てきたのでびっくりしました。
2025年6月17日
合計4本の芽が出てきました。
化学肥料（NPK ８：８：８）を1株につき15ｇ（片手で１つかみ）ずつ撒いて土で埋めました。
2025年6月28日
ちょっと虫食いが見られました。
2025年7月7日
ミョウガが5本に増えました。
2025年7月25日
追肥をしました。
2025年9月6日
追肥をしました。
2025年10月4日
追肥しました。
2025年11月1日
追肥しました
2025年11月30日
ミョウガが枯れて、跡かたなく無くなっていた。
来年に期待です。
一応、追肥しておきました
2026年4月29日
あちこちにミョウガの芽が出ていた。10ｃｍ以上になっていました。
2026年5月2日
追肥しました
2026年5月30日
追肥しました
2026年6月13日
随分成長してきました。
食べられるミョウガが出てくる気配はありません。
2026年6月16日
水を与えました
2026年6月27日
追肥しました。
2026年7月23日
今年は猛暑なので水やりを毎日しています。
2026年7月24日
追肥しました。
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