俊のきまぐれ料理

料理初心者の俊がヘルシオ ホットクックを購入していろんな料理を作ってみました。

チキンドリア

2026年3月8日

前回、ミートドリアをガスグリルで作って、加熱不足で失敗したので今回はチキンドリアを作ってみあました。

チキンドリア 1人前


★バターライス
あたたかいごはん  お茶碗1杯 172g
有塩バター  5g
かつおだし 大さじ1(4g1袋)
うす口しょうゆ  小さじ1/2
塩こしょう  少々

鶏モモ肉 1/3 80g
コーン 25g
玉ねぎ(スライス) 40g
薄力粉 大さじ1


ホワイトソース
A 牛乳 125ml
A 有塩バター 10g
A コンソメ顆粒 1/4粒
A 塩コショウ 少々

ピザ用チーズ 15g

トッピング
黒こしょう ひとつまみ
パセリ (乾燥) ひとつまみ

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1.  鶏肉をひと口大に切ってサラダ油で炒める

2.  少し水につけておいた玉ねぎの薄切りとコーンを加えて炒める

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3.  火を止めてホットクックの内鍋に入れて小麦粉を加えてなじませる

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4.  ホットクックの内鍋にAを加える。
    手動 煮物(まぜる) 20分  予熱は10分

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6.  ボウルに★を入れて混ぜて、バターライスを作る。
    ごはんはあたたかいごはんを使用。
7.  耐熱容器にバターライス、4、ピザ用チーズの順にのせ、
    ガスレンジで5分程度焼く

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7.  パセリをちらす。
   好みで黒コショウをかける。

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とても美味しく出来ました。

2026年8月31日

ご飯をケチャップライスでチキンドリアを作りました。
今回は2人分で作りました。

チキンドリア 2人前

鶏モモ肉 160g
コーン(缶詰スイートコーン) 40g
玉ねぎ 80g  薄切り
薄力粉 大さじ2

★ケチャップライス
あたたかいごはん お茶碗2杯  300g
ケチャップ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々

ホワイトソース
A 牛乳 250cc
A 有塩バター 20g
A コンソメ顆粒 1/2粒
A 塩コショウ 少々

ピザ用チーズ 30g

トッピング
パセリ (乾燥) ひとつまみ

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1.  鶏肉をサラダ油で炒める
2.  少し水につけておいた玉ねぎの薄切りとコーンを加えて炒める

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3.  火を止めてホットクックの内鍋に入れて小麦粉を加えてなじませる
4.  ホットクックの内鍋にAを加える。

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5.  手動 煮物(まぜる) 20分  予熱は10分

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6.  ボウルに★を入れて混ぜて、ケチャップライスを作る。
    ごはんはあたたかいごはんを使用。

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7.  耐熱容器にバターライス、4、ピザ用チーズの順にのせ、
    電子レンジ(角皿下段 オートメニュー グラタン)で加熱。
    15分程度かかります。
    ガスレンジなら5分程度焼く

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7.  好みでパセリをちらす。

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とても美味しく出来ました。

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