小松菜のクミン炒め
小松菜 1束 165ｇ
ハーフベーコン 2枚
オリーブオイル 小さじ1
クミンシード 小さじ1/3
バター 5g
黒胡椒 少々
塩 少々
1. 洗った小松菜とベーコンをひと口大に切ります。
フライパンにオリーブ油とバターを引いてクミンシードを入れて
弱中火で熱し、香りを出します
2. 次にベーコンを中火で炒めて、軽く焼き色がついたら小松菜を入れて、
色が変わった時（２分程度）に、塩・黒胡椒を振り入れ、２，３回
かきまぜ火を止める。
クミンの香りが効いていました。
塩を入れ過ぎて塩っぱすぎました
少しずつ入れて味見すれば良かったです。
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