俊のきまぐれ料理

コーンクリーム缶とピザ用チーズとパセリが余ったので、パンキッシュを作る事にしました。
コーンクリーム缶（425ｇ）はラ・ムーで８４円でした。



ピザ用チーズ（200ｇ）もラ・ムーで１７８円でした。



パセリ（2.5ｇ）はコスモスで６９円でした。



ベーコンはラ・ムーで５枚入り３パック（１パック37ｇ）１６９円を購入しました。



材料(2人分)

食パン (6枚切)　2枚
薄切りハーフベーコン (計30g)　3枚
(A)コーンクリーム缶　半分（200g）
(A)卵　1個
(A)牛乳　50ml
(A)コンソメ顆粒　小さじ1
ピザ用チーズ　60g
パセリ (乾燥)　適量

1.　食パンは9等分ずつに切ります。
2.　薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3.　ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせたら、1を入れ浸します。
4.　耐熱皿に3を入れ、ベーコン、ピザ用チーズの順に散らし耐熱皿にラップをしてレンジ500Wで7分加熱する。
5.　パセリをかけたら完成です。

玉ねぎ（小）　1/2個

バター　10g
ハーブソルト　少々

などを炒めて入れても良い


２人分を４人で食べるつもりで実際に作ってみたのですが、量は結構ありました。
容器にいっぱいいっぱいになりました。

なぜか、塩っぽい塊みたいなのがいくつかありました。
塩を使っていないのに不思議だなあと思っていたのですが、コーンクリーム缶に入っていた食塩が、混ざっていなかったのだと思います。
コーンクリーム缶を使う場合は、よくかき混ぜてから使った方が良いです。


参考
https://www.kurashiru.com/recipes/77357723-ce9a-471d-b23f-101425c01dda