俊のきまぐれ料理

料理初心者の俊がヘルシオ ホットクックを購入していろんな料理を作ってみました。

ポテトドリア

ポテトドリア 1人前


バターライス
★あたたかいごはん  お茶碗1杯(150g)
★有塩バター  5g
★かつおだし粒(粉) 4g
★うす口しょうゆ  小さじ1/2
★塩こしょう  少々

A じゃがいも 1個 120g
A 玉ねぎ 40g

ホワイトソース
A 牛乳 125ml
A 有塩バター 10g
A 薄力粉 大さじ1
A コンソメ顆粒 1/4粒
A 塩コショウ 少々


ピザ用チーズ 15g

トッピング
黒こしょう ひとつまみ
パセリ (乾燥) ひとつまみ


1 じゃがいもは皮付きのまま細切り(細長く均等に切る)にし、少し水につけておく
  玉ねぎは薄切りにし、少し水につけておく

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2. 玉葱と小麦粉をポリ袋に入れてまぶす。

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3. Aをホットクックの内鍋に入れる。

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4. 手動 煮物(まぜる) 20分  予熱は10分

5. ボウルに★を入れて混ぜて、バターライスを作る。
    ごはんはあたたかいごはんを使用。

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6. 耐熱容器にバターライス、4、ピザ用チーズの順にのせ、
    電子レンジ(角皿下段 オートメニュー グラタン)で加熱。
    15分程度かかります。

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7. パセリをちらす。好みで黒コショウをかける。

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とても美味しくできました。
ドリアには肉やエビが無くても全然大丈夫です。

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