材料（３人分）
・じゃがいも（男爵）３コ（450g）
・牛乳（もしくは豆乳） １５０ｃｃ
・水 ５０ｃｃ
・コンソメ １個 塩分2.36ｇ
・バター 20g 塩分0.3ｇ
・ピザ用チーズ 30g
・塩・胡椒 少々 小さじ１/３
総重量 ７００ｇ
適正塩分（０.６％） ４.２ｇ
使用塩分 ４.３ｇ
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。
水にさらしてあく抜き
牛乳・水・コンソメ・バターをちぎって散らし、混ぜる。
ジャガイモを入れる。
圧力加熱 5分
塩コショウで味を調えて
ピザ用チーズをのせて溶けるのを待つ
2022年11月26日
今回は１人分で作りました。
材料（１人分）
・じゃがいも １個（137g）
・牛乳 ５０ｃｃ
・水 ２０ｃｃ
・コンソメ １/３個
・バター（常温にしておく） ８g
・ピザ用チーズ １０g
・塩 小さじ１/８
・胡椒 好みで少々
１. じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらしてあく抜きする。
皮を剥いたら１１８ｇになった。
２. クッキングプロの内鍋に、オリーブオイルとじゃがいもを入れて、３分炒める。
途中、裏返したりまんべんなく炒めた。
３. 水とコンソメを加えて、圧力加熱 5分
最初調理時間４５分の表示が出たけど、５分後には残り２５分の表示になった。
４. 牛乳・バターを加えて混ぜ １分煮込み
途中、裏返したりまんべんなく味が付くようにした。
５. 塩コショウで味を調える
６. ピザ用チーズをのせて溶けるのを待つ
とても美味しく出来ました。
リピートしようと思います。
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