俊のきまぐれ料理

2022年8月26日


材料 （2人分）
さつまいも 1本
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
水 大さじ３
黒いりごま 小さじ1

さつま芋は両端を切り落とし、皮をしましまに切る。1.5cm幅の輪切りにして20分ほど水にさらし、水気を切る。



ホットクックの内鍋に、さつまいも、水、みりん、砂糖を入れて

混ぜユニットを装着　自動　３-４
（野菜ゆで２５分　調理時間も２５分）



黒ごまが無かったので、白ごまを使いました。
甘くてほくほくして、抜群に美味しかったです。

2022年10月13日

さつまいもが半分残っていたので、前回と違う調味料で作ってみました。

材料 （2人分）
さつまいも 半分　150ｇ
みりん 大さじ１/２
砂糖 大さじ１
醤油　小さじ１/２
酒　大さじ１/２
水 １５０ｃｃ
レーズン　好みで

さつま芋は両端を切り落とし、皮をしましまに切る。1.5cm幅の輪切りにして20分ほど水にさらし、水気を切る。

ホットクックで
手動で作る→煮物を作る→まぜない→30分

余熱は８分でした。

さつまいもは、めちゃくちゃ美味しかったです。
レーズンは入れない方が良かったです。

2022年12月15日

サツマイモとカボチャが残っていたので甘露煮にしました。

サツマイモ 　60ｇ
カボチャ　100ｇ
みりん 大さじ１/２
砂糖 大さじ１
醤油　小さじ１/２
酒　大さじ１/２
水 １５０ｃｃ

サツマイモは両端を切り落とし、皮をしましまに切る。1.5cm幅の輪切りにして20分ほど水にさらし、水気を切る。
カボチャも1.5ｃｍ幅の同じくらいの大きさに切る。カボチャも皮をしましまに切って、さっと水にさらして、水気を切る。
サツマイモとカボチャをホットクックの内鍋に入れ、砂糖をまぶして１時間置きます。

ホットクックに残り全部入れて
手動で作る→煮物を作る→まぜない→30分
予熱は10分でした。



とても美味しかったのですが、カボチャはサツマイモと較べるとインパクトに欠けます。
サツマイモだけでいいかなと思いました。