おから 卯の花
おから 300g
にんじん 1/2本 85g
干ししいたけ 3枚
こんにゃく（半分に切って細切り） 1/2 100g
紅かまぼこ（ちくわが無かったので） 40g
油揚げ（半分に切って細切り） 30g
柚子の皮（千切り） 適量
A 水 250cc
A しょうゆ 大さじ３
A みりん 大さじ2.5
A 砂糖 大さじ３
A 塩 少々
A 「ほんだし」 小さじ2/3
にんじんは２ｃｍ長さに切って５ｍｍ幅の薄切り
干ししいたけは水に戻すが、水は捨てない。軸を取り、タテ半分にして薄切り。
こんにゃくは厚み半分に切って２ｃｍ長さの薄切り
紅かまぼこは薄切りで細かく切る
油揚げは横半分に切って千切り
柚子は２ｃｍ長さの千切り
ホットクックの内鍋に全部入れて混ぜる。
ホットクック
煮物→混ぜない→20分
柚子の香りがして、とても美味しかったです。
水分が多すぎのような気がします。
次は水200ccで良いようです。
量は、かなり多かったです。
参考
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/701143/
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