俊のきまぐれ料理

絹ごし豆腐が余ったので、お酒のつまみに使えないかなと思って調べたら、キムチをかけて食べると美味しいということなので作ってみみました。

材料　１人分

絹ごし豆腐　３/４丁（１５０ｇ）
キムチ　大さじ２
白ダシ　小さじ１
ごま油　小さじ１　
にんにくチューブ　１.５ｃｍ
白ごま　適当に

1.　絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切る
2.　キムチを細かく切る
3.　キムチと白ダシ、ごま油、にんにくを混ぜて絹ごし豆腐に乗せて、最後に白ごまを適当にかける

とても美味しかったです。