俊のきまぐれ料理

ムースのデザートが大好きなので、作ってみることにしました。

ホワイトチョコレートは意外に売られていなくて、イオンのマックスバリューでロッテのガーナミルクチョコレート４５ｇ９３円を３個　２８５円で購入しました。
ネットで安いホワイトチョコレートがないか探してみたのですが、見つかりませんでした。



ミックスベリーも見つけるのに苦労して、イオンのマックスバリューで１５０ｇ２１４円で購入しました。



生クリームは２００ｇ２９８円で購入しました。




材料（４人分）

ホワイトチョコレート　１５０ｇ
生クリーム　２００ｇ（常温に戻しておく）
クッキー　１００ｇ（ボトムを作る場合）　もしくは　ミックスベリー[冷凍]　40g


1　耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分40秒加熱し、混ぜて溶かす。



2　生クリームの1/2量(100cc)を加えて、時間をおかずにすぐ混ぜる。

3　ボウルに残りの生クリーム(100cc)を入れ、泡立て器で柔らかいツノが立つまで泡立てる。

4　2に3を加えて切るように混ぜ、４つのカップに等分に流し入れる。冷蔵庫で1時間以上（３時間程度）冷やし固める。

5　4にミックスベリーを等分にのせる。



量が意外と少なかったです。
チョコレートの溶け切っていないのが、ほんの少しですが残っていました。
ホワイトチョコレートの加熱を600Wのレンジで６０秒加熱したのですが、１００秒にすれば良かったかもしれません。

でも抜群に美味しかったです。

ミックスベリーは３分の１しか使わなかったのですが、総額７９７円です。
１個約２００円です。意外と高くつきます。
コンビニデザートのほうが安いくらいです。


参考
https://delishkitchen.tv/recipes/208685441627456633