俊のきまぐれ料理

キャベツが中途半端に残っていたので、キャベツと卵の鶏ガラスープを作りました。

材料（３人分）
A.　キャベツ　90ｇ
A.　水　４５０ｃｃ
A.　鶏ガラスープの素　小さじ３
卵（溶いておく）　１個
ごま油　少々

キャベツは硬い部分は除去して、手で１口大にちぎる。

Aを沸騰してから３分加熱して火を止める。

ごま油を入れて味を確認して調節する。

溶き卵を、高いところから、少しずつ注ぐ。



まあまあ美味しかったです。