俊のきまぐれ料理

レモンドレッシング

レモン汁　大さじ1
蜂蜜　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
ハーブソルト・黒コショウ　少々

1　レモン汁と蜂蜜を混ぜ合わせる。

2　オリーブオイルを数回に分けてその都度泡立て器で混ぜ合わせる。

3　ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

2023年11月12日

今日は３人分で、作りました。
甘くしたいので、ミックスジュースと砂糖を加えました。

レモン汁　大さじ1
蜂蜜　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
ハーブソルト・黒コショウ　少々
砂糖　小さじ1/2
ミックスジュース　製氷機１個分


1　レモン汁と蜂蜜、砂糖、ミックスジュースを混ぜ合わせる。

2　オリーブオイルを数回に分けてその都度泡立て器で混ぜ合わせる。

3　ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

キャベツの超薄切り　150ｇ
ニンジンの千切り　　 10ｇ
ダイコンの千切り　　 10g

美味しく出来ました。

2023年11月25日

別のレシピで作ってみました。

A.　レモン汁　大さじ１
A.　りんご酢（普通の酢でも可）　大さじ1
A.　砂糖　小さじ2
A.　はちみつ　小さじ1/2
A.　ミックスジュース　製氷機１個分
A.　塩　小さじ1/2
A.　こしょう　少々
A.　鶏ガラスープの素　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ2

1　ボウルにAを入れて混ぜる。
2　オリーブオイルを加えて混ぜる。




こっちのレモンドレッシングのほうが美味しいです。