俊のきまぐれ料理

2023年11月12日

他の料理で使って余った豆乳をスープにして飲みました。
豆乳はラ・ムーで１０００ｃｃ１６８円でした。
ちなみに２００ｃｃ７８円というのも売られていましたが、貧乏性の俊はついお得なほうを買ってしまいました。

豆乳スープ　３人分

豆乳（成分無調整）３００ｍｌ
水２１０ｍｌ
オニオンスープの粉　通常より少な目　18ｇ
とろろ昆布　少々
ベーコン　３枚
バター　６ｇ

パセリ

1.　オニオンスープの粉と水とバターとベーコンを煮たせる

2.　豆乳ととろろを加え、必要なら塩コショウで味を調え、軽く温める

3.　パセリをまぶす

とても美味しくできました。
塩コショウは無くても良かったです。