俊のきまぐれ料理

2023年11月12日

他の料理で使って余った豆乳をスープにして飲みました。
豆乳はラ・ムーで１０００ｃｃ１６８円でした。
ちなみに２００ｃｃ７８円というのも売られていましたが、貧乏性の俊はついお得なほうを買ってしまいました。

豆乳スープ　３人分

豆乳（成分無調整）３００ｍｌ
水２１０ｍｌ
オニオンスープの粉　通常より少な目　18ｇ
とろろ昆布　少々
ベーコン　３枚
バター　６ｇ

パセリ

1.　オニオンスープの粉と水とバターとベーコンを煮たせる

2.　豆乳ととろろを加え、必要なら塩コショウで味を調え、軽く温める

3.　パセリをまぶす

とても美味しくできました。
塩コショウは無くても良かったです。

2024年12月18日

他の料理で使って余った豆乳をスープにして飲みました。
今回は手抜きで、材料を最小限にして作りました。

豆乳（成分無調整）３００ｍｌ
水２１０ｍｌ
オニオンスープの粉　通常より少な目　18ｇ
バター　６ｇ

パセリ

これだけで作りましたが、十分美味しかったです。
パセリも無くても大丈夫だと思います。