俊のきまぐれ料理

2024年2月10日

ガーリックライス　1人分

ご飯　1杯分
にんにく　1片
オリーブオイル　大1/2
バター　5g
醤油　大1/2
塩こしょう　適量

1.　オリーブオイルをフライパンで熱して、輪切りにしたにんにくをカリッとするまで揚げて、取り出しておく

2.　先程のオリーブオイルにみじん切りしたにんにくを加え、香りがたつまで弱火にかける

3.　バター、お醤油を加える

4.　ご飯を加え、全体に味が行き渡るよう炒め、塩こしょうで味を整える



凄く美味しかったです。
輪切りにんにくは無くても大丈夫そうです。


参考
https://cookpad.com/recipe/4869149

2024年2月11日

炊飯器から出したご飯に、チューブにんにく３ｃｍ、バター5ｇ、塩コショウ少々、醤油少々、乾燥パセリ少々を加えて混ぜるだけで調理してみました。




不味くはないけど、ちゃんと炒めた方が何倍も美味しいです。