俊のきまぐれ料理

たまねぎの甘酢漬け

・たまねぎ　1コ（皮を剥いて１２０ｇ）
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・塩　小さじ１/２
・柚子の皮　適量

1.　たまねぎを縦に薄切りにする。

2.　ボウルに酢・砂糖各大さじ2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせ、たまねぎを加えてもみ込み半日漬け込む

とても美味しく出来ました。