俊のきまぐれ料理

家庭菜園でキュウリを収穫したので、いつもと違う料理で食べてみました。

キュウリの塩昆布漬け

きゅうり　１本 100g
塩　小さじ1/2
A.　塩昆布　大さじ1
A.　ごま油　大さじ1/2

1.　きゅうりはヘタを切り落とし、しま模様になるようにピーラーでむく。



2.　塩をすり込んで10分おき、水気を拭き取る。

3.　保存袋に2、Aを入れてもみ、冷蔵庫に入れて2時間漬ける。




美味しかったけど、リピートするほどでは無かったです。