俊のきまぐれ料理

料理初心者の俊がヘルシオ ホットクックを購入していろんな料理を作ってみました。

ツナピーマン

ピーマンとミニトマトを大量にいただいたので、ピーマンを使う料理を調べてみました。

マグロ油漬けのツナフレーク缶(70g 3缶パック)199円をラ・ムーで購入したのが残ってました。

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材料(3人分)

ピーマン 5個 175g
ミニトマト6個
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ2
白いりごま 適量

1. ピーマンは縦半分に切って種を取り、横向きの薄切りにする。
  ミニトマトは半分に切る。

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2. 耐熱ボウルにピーマン、ツナ(オイルも一緒に)、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜる。

3. 2にふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、白いりごまをふる。

ピーマンは減らして130gにしました。

tunapi-man2.jpg

とても美味しかったです。
ピーマンの量は、ちょうど良かったです。
ミニトマトは、もっと多く入れても良かったです。



参考
https://delishkitchen.tv/recipes/150378222515651059

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