俊のきまぐれ料理

ピーマンとミニトマトを大量にいただいたので、ピーマンを使う料理を調べてみました。

マグロ油漬けのツナフレーク缶（７０ｇ　３缶パック）１９９円をラ・ムーで購入したのが残ってました。



材料（３人分）

ピーマン　５個　175ｇ
ミニトマト６個
ツナ缶（オイル漬け）　1缶（70g）
鶏ガラスープの素　小さじ２
塩こしょう　少々
ごま油　大さじ２
白いりごま　適量

1.　ピーマンは縦半分に切って種を取り、横向きの薄切りにする。
　　ミニトマトは半分に切る。



2.　耐熱ボウルにピーマン、ツナ（オイルも一緒に）、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜる。

3.　2にふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、白いりごまをふる。

ピーマンは減らして130ｇにしました。



とても美味しかったです。
ピーマンの量は、ちょうど良かったです。
ミニトマトは、もっと多く入れても良かったです。



参考
https://delishkitchen.tv/recipes/150378222515651059