アジアン・チキンスティック

電子レンジの説明書を参考にアジアン・チキンスティックを作ってみました

材料　２人用

鶏むね肉（皮なし）200ｇ

A.　はちみつ　小さじ1
A.　ハーブソルト　小さじ１/4　塩分0.6ｇ　
A.　塩　小さじ１/４　　塩分1.25ｇ
A.　こしょう　適宜
A.　にんにくチューブ　５ｃｍ
A.　オリーブ油　大さじ１/２

B.　ナンプラー　大さじ1　　塩分3.25ｇ
B.　ウスターソース　大さじ１　　塩分1.26ｇ
B.　カレー粉　小さじ１/２　　塩分0.41ｇ

マヨネーズ　適宜

総重量　２５０ｇ
適正塩分（０.６％）　１.５ｇ
使用塩分　６.７７ｇ

1.　鶏肉は厚さ１ｃｍ角のスティック状に切りＡを加えてもみこむ
2.　Ｂをよく混ぜておいて加えて、浅めの耐熱容器に重ならないように広げる
3.　電子レンジ中央に置きオートメニュー22　スタート
　　　500Ｗ　５分

2023年5月22日

冷凍にしてあった鶏もも肉が130ｇあったので使いました。

鶏もも肉（皮なし）130ｇ

A.　はちみつ　小さじ1/2強
A.　ハーブソルト　小さじ1/8　
A.　塩　小さじ1/8
A.　こしょう　適宜
A.　にんにくチューブ　3ｃｍ
A.　オリーブ油　大さじ1/3

B.　ナンプラー　小さじ2　　
B.　ウスターソース　小さじ2
B.　カレー粉　小さじ1/3

マヨネーズ　適宜

1.　鶏肉は厚さ１ｃｍ角のスティック状に切りＡを加えてもみこむ

2.　Ｂをよく混ぜておいて加えて、浅めの耐熱容器に重ならないように広げる

3.　電子レンジ中央に置きオートメニュー22　スタート
　　　500Ｗ　５分