とろ～りチーズ豆腐 1人分
業務用スーパーで１５０ｇの豆腐3個入りを６８円で購入しました。
絹ごし豆腐 150ｇ
ピザ用チーズ 20ｇ
オリーブオイル 大さじ１
黒胡椒 少々
1. キッチンペーパーで軽く包み、200ｇの重しを乗せ、豆腐の水気を切る。
2. 1を器に入れてピザ用チーズをかけたら、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。
3. 2にオリーブオイルをかけ、黒コショウをふりかける。
味が物足りないので塩をかけました。
それでも、好みの味ではありませんでした。
参考
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002350
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