俊のきまぐれ料理

料理初心者の俊がヘルシオ ホットクックを購入していろんな料理を作ってみました。

100円ショップの調理器具

マルチスライサー

小さいものを切るのに便利なマルチスライサーを100円ショップのダイソーで購入しました。
つま切り、千切り(キャベツ)、スライスができるように書かれていますが、基本的にはスライスだけしかできないようです。。
平らな面を切るのに便利なようです。

実際に玉ねぎで使用しましたが、バッチリでした。

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千切りピーラー

ダイソーで千切りピーラーを購入しました。
じゃがいもで使いましたが、フードプロセッサーより綺麗に切れました。
でも、じゃがいもの形の問題だと思いますが、材料が小さくなったら、怪我しそうな感じです。意外と面倒です。
大根やニンジンのように長細いものだと簡単に切れるような気がします。

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ケース付きミニせん切り

きゅうりやニンジンや大根の千切りが出来る、ケース付きミニせん切りを100円ショップのダイソーで購入しました。
一応使えるという程度です。

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千切り・ツマ切り

千切りとツマ切り専用のカッターが売られていたので購入しました。
従来のような刃で切るのでなく、小さい孔状の刃が突起のようにいくつも並んでいる感じです。
千切りの面とツマ切りの面があります。
試してみましたが、全く使い物になりません。
販売すること自体が犯罪レベルです。

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野菜ホルダー

スライサーを使うと小さくなった野菜を切る時、間違って指を切ってしまいそうで怖いです。
それで野菜をつかむ器具があると良いと思い探したらありました。野菜のホルダーです。
でも横から挟む方式で、小さくなった野菜には役に立ちませんでした。買って失敗しました。

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スライサー用ホルダー

上から刺して固定するスライサー専用の野菜ホルダーも見つけたので、購入しました。
大小がセットになっています。
一応使えるかなという程度の商品です。

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じゃがいもの皮むき器

100円ショップでじゃがいもの皮むき器を見つけ購入しました。
皮が剥けません。
ほとんど役に立ちません。

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ウィムッシュ 薬味おろし

生姜のすりおろしに便利な、ウィムッシュ 薬味おろしを100円ショップのダイソーで購入しました。
おろせる量が少しずつで手間がかかります。
おろしたものは取りにくいです。
少量に使うので、許容範囲ですけど。

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薬味おろしヘラ付

100円ショップで薬味おろしヘラ付を見つけ購入しました。
ヘラは、それほど便利では無かったけど、簡単に素早くおろせて良かったです。
おろしかた物が穴に詰まって、楊枝が無ければ取り出せません。

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陶器やくみおろし

100円ショップのセリアに陶器製の「やくみおろし」が売られていたので購入しました。
時間がかかる割には、おろしたものをとりやすいという訳では無いです。メリットを感じません。

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すべらない薬味おろし

100円ショップのセリアで、「すべらない薬味おろし」を購入しました。
受け皿はありますが、おろし面に穴はあいていません。
おろしやすいですが、おろしたものを取るのが難しいです。
水とか液体を料理に使い、それで流せる場合は使いやすいです。

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ちょい混ぜマドラー

100円ショップのセリアで、「ちょい混ぜマドラー」を購入しました。
混ぜ部がシャープなので卵を切りながら混ぜられるという事です。
卵を溶くのは意外と面倒なのです。
1個の卵だけなら、箸で溶くのと、それほど手間はかわらないような気がします。

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ときたま名人

ダイソーで、「ときたま名人」を購入しました。
たまごとき専用のグッズです。
白身がよく切れて溶きやすいです。

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電子レンジOKのボウル

ダイソーで電子レンジOKのボウルを購入しました。
食材を混ぜて、そのまま電子レンジに入れられるので、あると便利です。

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肉たたき

豚肉を柔らかくするには、叩いた方が良いという事で、ダイソーで肉たたきを購入しました。側面は平らな肉たたきとしても使えます。

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ステンレス自在落とし蓋

落し蓋を探していたら、ダイソーに、ステンレス自在落とし蓋がありました。大きさが変えられて、適度に重さがあり、使いやすいです。
ザルと組み合わせて、野菜などの水切りにも使えます。
税別200円でした。

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油はね防止ネット

油はね防止ネットが欲しくてセリアで探したら、見つかりました。
鶏肉の炒め物などに重宝しています。
ちなみにセリアでは税別100円ですが、ダイソーでは税別200円です。

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クッキングシート

100円ショップでも、クッキングシートが売られていないかなあと探してみたらセリアで見つけました。
30cm幅×3mで両面がシリコーン樹脂加工の耐油紙です。
20分以下限定と記載されていました。
ケーキづくりで役立ちます。

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ストックバック

チャック付ビニール袋「ストックバック」をダイソーで購入しました。
Mサイズ(18cm×22cm)厚み0.0045mmで37枚入りです。
冷凍のための小分けや、ホットクックの低温調理に役立ちます。
低温調理で水に漬ける場合は、2重にして使った方が安心です。
耐熱70℃です。

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10キータイマー

ダイソーに10キータイマーを見かけたので購入しました。
マグネット付きで、機能が少ないので、取り扱いが簡単です。

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楽ちんパック

冷凍と電子レンジで使える容器を探していたら、ちょうど良い容器が見つかりました。
楽ちんパックという名称で、いろんな大きさのものがあります。
蓋もレンジ可能で、蓋が平らで溝が無いので洗いやすいです。

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湯煎ボール

チョコレートを溶かすのにダイソーで湯煎ボールを購入しました。
ステンレスなので、電子レンジで使えなく、意外に使い道がありませんでした。

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温野菜電子レンジ調理器

ダイソーで温野菜電子レンジ調理器を購入しました。

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レンジで簡単だし巻たまご

ダイソーで「レンジで簡単だし巻たまご」110円を購入しました。
容器に卵を1個と大さじ1杯(15g)の水と卵1個を容器に入れてかき混ぜ、蓋をしないで500W40秒で加熱。
その後、粒状だし小さじ1/3杯(約1g)を入れてかき混ぜ、蓋をしないで500W40秒で加熱。
押し型ふたを重ね、固定して1分間待って出来上がりということです。
使った後の容器を洗うのが面倒でした。

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レンジで温泉たまご

100円ショップで「レンジで温泉たまご」を購入してきました。
卵を割って、黄身に4つ穴をあけて、卵が完全に浸るくらい水を入れて500Wで50秒加熱して、残った水を捨てて出来上がりと書かれていました。
入れる事の出来る水の量が少ないので、安定して、ちゃんとした温泉たまごが作れません。

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しょうゆスプレー

霧吹きが欲しかったので100円ショップで探したら、しょうゆスプレーというのがありました。
使ってみましたが、綺麗な霧になって噴出しました。

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麵棒

餃子の皮を作るため麵棒が必要になりました。
ネットで調べるとセリアに売っているというので購入してきました。長さ33cmで、しっかりしたものです。

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具たっぷり餃子

餃子の皮を包むのが面倒だと思っていたのですが、セリアに餃子の皮を包む器具(具たっぷり餃子)を見つけて購入してきました。
簡単に包めて便利ですが、手で包むのと較べるとほぐれやすいです。
具たっぷり餃子で包んでから、手で折り目をつけるとうまく包めます。

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オイルスプレー

ノンフライヤーを購入したので、オイルスプレーが必要になり、ダイソーで探したらオイルスプレーがありました。
オリーブオイルを入れて使用しましたが、水鉄砲のようにしかオイルが出ませんでした。
ネットで調べたら、随分評判が悪いです。
噴出口を綺麗に拭いて、角度に注意して使ったら、ちゃんと噴霧しました。

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