俊のきまぐれ料理

レコルト　ポットヂュオ　フェット　RPD-3　を購入しました。
自宅で串カツが楽しめる器具が無いかと探していたら、専用の器具がありました。
でも、よく調べると、串カツもできるし、目の前で蒸し物も、グリル料理、煮物もできるレコルト　ポットヂュオ　フェット　RPD-3　という器具もあることが分かりました。
電気で使えるので安心です。

串カツで使う場合、油は最大６００ｃｃ入れられます。
温度設定もできます。
消費電力は６５０Ｗです。
串カツ用のボウルはアルミ製のセラミックコーティングで、グリル用のプレートは、アルミ製のフッ素樹脂コーティングです。

ガスと違い、火力が弱く温度が下がりやすいので、大量の天ぷらや、冷凍のフライドポテトとかは不向きで、串カツ程度がちょうど良いようです。

油の飛び散りも多少はあるようです。素材の水気を切るのが重要です。
衣が硬すぎる場合も油の飛び散りが起きるようで、小麦粉１００ｇに対して水の量が８０ｃｃ以上でないといけないようです。

コードが１ｍしかないので、延長コードが必須のようです。

メルカリで１回しか使っていないのが３３３３円で売られていたので購入しました。
ほぼ新品です。