材料（２人分）
じゃがいも ２個 ３００ｇ
玉ねぎ（薄切り） １/４個 ５０ｇ
ロースハムもしくはベーコン（短冊切り） ２枚
スイートコーンの粒 ５０ｇ
Ａ． 生クリーム ８０ｃｃ
Ａ． マヨネーズ 大さじ２
Ａ． おろしにんにく 少々
Ａ． コンソメ 少々 ２ｇ程度
Ａ. 小麦粉 大さじ２
Ａ． 塩 少々 ２ｇ程度
Ａ． こしょう 少々
ピザ用チーズ ５０ｇ
じゃがいもは皮のまま 蒸し台を置きジャガイモをのせる
水を１００ｃｃ入れる
圧力調理 ８分 終了後２０分放置
粗熱がとれたら皮を剥く
じゃがいもは荒くつぶす
じゃがいもと玉ねぎを電子レンジ６００Ｗ１分加熱
じゃがいもと玉ねぎとハムとスイートコーンをグラタン皿に入れ、混ぜ合わせたＡをかけ、最後にピザ用チーズをかけて、オーブンで６～７分焼く
総重量 ５９０ｇ
適正塩分（０.６％） ３ｇ
使用塩分 ３ｇ
2022年11月28日
今回は生クリームを使わないで、１人分で作りました。
じゃがいも １個 １５０ｇ
玉ねぎ（薄切り） １/４個 ５０ｇ
ベーコン（短冊切り） ２枚
スイートコーンの粒 ２５ｇ
小麦粉 大さじ１
A. バター ２０ｇ
A. 牛乳 ２００CC
A. コンソメ 小さじ１
A. 塩 少々 １ｇ程度
A. こしょう 少々
Aは６００W１分電子レンジで加熱して混ざておく
ピザ用チーズ ２５gくらい
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
1. じゃがいもは皮を剥いて、水ににさらしておく
2. 玉ねぎは薄切りし、水にさらしておき、水気をとり、小麦粉とジップ付保存袋に入れ、まぶしておく。
3. クッキングプロの内鍋に水を１００ｃｃ入れ、蒸し台を置きジャガイモをのせる
クッキングプロ 圧力調理 ８分
4. じゃがいもは熱いうちに荒くつぶす。
5. 調味料Aを電子レンジで６００W１分加熱し混ぜる。
6. じゃがいもと玉ねぎとハムとスイートコーンを混ぜてグラタン皿に入れ、Ａをかけ、最後にピザ用チーズ、粉チーズをかけて、
電子レンジ（角皿下段 オートメニュー グラタン 電子レンジの機種 東芝ER-RD7）で１５分加熱。
味は良かったのですが、しゃばしゃばでした。
失敗です。
2022年12月3日
今回は小麦粉は大さじ１.５にして、レンジで加熱する前に、ホットクックで加熱する事にしました。
じゃがいも １個 １５０ｇ
玉ねぎ（薄切り） １/４個 ５０ｇ
ベーコン（短冊切り） ２枚
スイートコーンの粒 ２５ｇ
小麦粉 大さじ１
A. バター ２０ｇ
A. 牛乳 ２００CC
A. コンソメ 小さじ１
A. 小麦粉 大さじ１/２
A. 塩 少々 １ｇ程度
A. こしょう 少々
ピザ用チーズ ２５g
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
1. じゃがいもは皮を剥いて、水ににさらしておく
2. 玉ねぎは薄切りし、水にさらしておき、水気をとり、小麦粉とジップ付保存袋に入れ、まぶしておく。
3. ホットクックの内鍋に水を２００ｃｃ入れ、蒸し台を置きジャガイモをのせる
手動 蒸し ３０分
予熱は１０分でした。
4. じゃがいもは熱いうちに荒くつぶす。
5. じゃがいも、小麦粉をまぶした玉ねぎ、スイートコーン、ハム、調味料Aを混ぜ
ホットクック 手動 煮物（まぜる） ２０分
予熱は１０分でした。
とても良い感じのクリームになりました
6. ５をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズ、粉チーズをかけて、
電子レンジ（角皿下段 オートメニュー グラタン電子レンジの機種 東芝ER-RD7）で１５分加熱。
ちょっと味が薄かったです。
塩は、もうちょっと多くても良かったみたいです。
クリームの段階で味見すれば良かったです。
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